A costela com batata é uma das melhores receitas que você vai conhecer, é muito popular em vários estados do Brasil, em outros, não é muito conhecida. Por isso trouxemos para você o passo a passo detalhado dessa delícia. Confira agora!
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 5 porções
Como fazer costela com batata
Para fazer essa deliciosa receita de costela com batata, você precisa cortar a batata e a mandioca. Coloque em uma panela e cozinhe ambas, em seguida, pegue a costela, tempere ao seu gosto e cozinhe, deixando ela depois de molho. Em uma forma, coloque os ingredientes, e coloque para assar por 30 minutos em fogo alto. A carne sairá desmanchando, deliciosa demais.
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca
- Cheiro verde a gosto
- 1 kg de carne com osso
- Orégano
- Batata inglesa
- Arroz branco
- Batata palha
Veja assim o passo a passo para essa deliciosa receita no modo de preparo.
Modo de preparo:
- Primeiramente corte a mandioca em rodelas.
- Então coloque água numa panela e cozinhe a mandioca.
- Em seguida cozinhe a carne ao seu gosto. Então deixe o molho, que equivale a pelo menos 2 xícaras de água.
- Por último, cozinhe a batatinha em rodelas médias.
- Agora a montagem do prato: em uma duralex funda coloque parte da mandioca.
- Em seguida jogue o caldo da carne, coloque as batatas cozidas. Então coloque alguns pedaços da carne, o restante da mandioca, mais caldo, o restante da carne, cheiro verde com orégano e por fim a batata palha.
- Por último, leve ao forno por alguns instantes e sirva com arroz branco.
- Prontinho! Vaca atolada pronta!
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