Você vai amar esta receita de costelinha de porco assada com mel que fica uma delícia, a carne tão macia e suculenta que desmancha na boca, por isso vim compartilhar com vocês porque tenho certeza que todos irão amar. Fiz pra receber os amigos e aqui em casa foi só sucesso. Então não vou me prolongar e vamos ao que interessa! Fica comigo até o final que vou mostrar como fazer.
INGREDIENTES
- 1 kg de costelinha de porco
- 3 colheres de sopa de vinho branco
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
Para pincelar
- 2 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de azeite
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
MODO DE PREPARO DA COSTELINHA DE PORCO ASSADA COM MEL
Primiramente corte a costelinha em pedaços.
Em seguida, misture a mostarda, o vinho, a pimenta, o sal e o mel.
Então tempere a costelinha com esse tempero e deixe descansar por algumas horas ou de um dia para o outro para que apure ainda mais o sabor.
Em seguida, coloque a costelinha de porco em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30min.e
Então retire o papel alumínio e leve a costelinha de porco ao forno novamente e deixe até que a carne fique assada e macia, pois o mel dará um toque especial e sabor.
Pincele de vez em quando com a mistura de azeite e mel. Por fim, retire do forno e sirva em seguida ainda quente.
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