no , , ,

Coxinha de frango empanada com molho de quatro queijos

Venha com a gente hoje aprender a preparar essa super receita de Coxinha de frango empanada com molho de quatro queijos, fica uma delícia!

Coxinha de frango empanada com molho de quatro queijos

A coxinha de frango empanada com molho de quatro queijos perfeita já existe e a chef Juliana Souza está experimentando no Receitas! O segredo para fazer essa iguaria está no empanado da coxinha: o frango é empanado com farinha de trigo, ovos batidos e farinha panko, e a Ju Souza mostra como fazer no passo a passo abaixo bem explicativo. Então, segue aqui com a gente e veja abaixo a lista de ingredientes e modo de preparo.

Como fazer Coxinha de frango empanada com molho de quatro queijos

  1. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta-do-reino.
  2. Separe 3 recipientes: farinha de trigo, ovos batidos com um batedor de arame e farinha panko.
  3. Passe as coxas de frango pela farinha de trigo, pelo ovo batido, depois novamente pela farinha de trigo, novamente pelo ovo e por fim pela farinha panko.
  4. Frite as coxinhas no óleo em fogo médio.
  5. Coloque as coxas de frango fritas em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Veja como preparar o Molho Quatro Queijos

  1. Em uma panela pequena em fogo alto, adicione 1 colher de sopa de manteiga, 1 fio de azeite, 2 colheres de sopa de cebola picada e 1 colher de sopa de alho picado.
  2. Quando o alho estiver dourado, acrescente os queijos: 100 g Brie sem casca, 100 g Gorgonzola, 4 fatias de mussarela Soltíssimo Sadia e 4 fatias Soltíssimo Sadia. Mexa bem e deixe derreter.
  3. Adicione 100ml de vinho branco seco e misture.
  4. Quando a mistura estiver líquida, adicione 350ml de chantilly e misture novamente para reduzir um pouco o molho.
  5. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo.

Então, gostou dessa receita de Coxinha de frango empanada com molho de quatro queijos? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook. Temos AQUI outra receita especial para você!