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Coxinha de jaca é divino mas pouco conhecido EXPERIMENTE

MARAVILHOSA é a definição desta receitinha! Faça já!

coxinha de jaca
coxinha de jaca

Gente, quem não ama uma comidinha bem feita? Assim, trago hoje coxinha de jaca! Esta é sem dúvidas uma receitinha bem feita que se seguir o passo a passo abaixo será sucesso!

Tempo de preparo: 40 minutos.

Rendimento: 10 porções.

Como fazer coxinha de jaca

Para fazer coxinha de jaca comece cozinhando a jaca, coloque ela dentro da panela de preção com um pouco de azeite, sal e um dedinho de água. 15 minutos cozinhando já deve ser suficiente. Você também pode optar por comprar a jaca já desfiada e cozida. Depois, espere esfriar, separe a polpa do miolo e das semente e reserve. Desfie bem a polpa e leve para uma panela com um fio de óleo. Junte o alho e a cebola, deixe dourar. Tempere a gosto e reserve o recheio. Em uma panela grande, coloque o caldo de legumes e um fio de azeite. Deixe ferver e vá colocando a farinha com cuidado, enquanto você mexe. Mexa bem e deixe a massa cozinha por uns 3 minutos. Deixe esfriar e vá retirando pedaços da massa, recheando e modelando as coxinhas. Mergulhe elas na água fria, depois na farinha de pão e frite em óleo bem quente. Agora que viu uma prévia do modo de preparo, confira em seguida todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!

Ingredientes:

RECHEIO

  • 500 g de jaca verde
  • 3 dentes de alho 
  • 1/2 cebola roxa 
  • 1/2 xícara de molho de tomate 
  • temperos a gosto
  • sal e pimenta a gosto

MASSA

  • 500 ml de caldo de legumes
  • 400 g de farinha de trigo 
  • azeite 
  • sal a gosto
  • farinha de pão para empanar

Veja o passo a passo a seguir! É bem simples e tenho certeza que assim que seguir ele vai conseguir fazer sua receita de coxinha de jaca.

Modo de preparo:

  1. Comece cozinhando a jaca, coloque ela dentro da panela de preção com um pouco de azeite, sal e um dedinho de água
  2. Assim que passar uns 15 minutos cozinhando já deve ser suficiente
  3. Você também pode optar por comprar a jaca já desfiada e cozida 
  4. Em seguida, espere esfriar, separe a polpa do miolo e das semente e reserve
  5. Desfie bem a polpa e leve para uma panela com um fio de óleo
  6. Então junte o alho e a cebola, deixe dourar
  7. Tempere a gosto e reserve o recheio 
  8. Em seguida pegue uma panela grande, coloque o caldo de legumes e um fio de azeite 
  9. Deixe ferver e vá colocando a farinha com cuidado, enquanto você mexe
  10. Mexa bem e deixe a massa cozinha por uns 3 minutos 
  11. Deixe esfriar e vá retirando pedaços da massa, recheando e modelando as coxinhas
  12. Por fim, mergulhe elas na água fria, depois na farinha de pão e frite em óleo bem quente

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