Coxinha de Liquidificador muito rápida de fazer e deliciosa pra comer


Coxinha de Liquidificador
Coxinha de Liquidificador

Para os amantes de coxinha, trouxe uma receita que é bem fácil e rápida de fazer e fica uma delícia, todos na sua casa vão adorar, você não vai se arrepender de preparar para o lanche, então confira abaixo a receita de Coxinha de Liquidificador que é uma delícia!

Ingredientes 

  • 5 xícaras de chá de caldo de legumes
  • 2 gemas
  • 1/4 de xícara de chá de óleo
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • 5 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio

  • 100 g de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 copo de requeijão
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca ou panko para empanar

Modo de Preparo da Coxinha de Liquidificador

Primeiramente coloque no liquidificador o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte e bata tudo grosseiramente.

Então, ponha a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, acrescentando aos poucos a farinha de trigo.

Em seguida, mexa sem parar até se desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa.

Então, para fazer o recheio, coloque em uma panela derreta a manteiga, doure a cebola e o alho.

Por fim, junte o peito de frango, tempere com o sal, a pimenta e misture o requeijão.

Em seguida, molde as coxinhas e recheie e finalmente passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente, então deixe escorrer e sirva ainda morna.

Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência e compartilhe a receita com amigos, assim eles também poderão se deliciar com esta maravilhosa receita de Coxinha de Liquidificador muito rápida e deliciosa.

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