Coxinhas de Liquidificador cremosas uma delícia e bem fácil vem fazer


Aprenda como fazer deliciosas coxinhas de liquidificador ficam muito cremosas e feita de maneira bem mais prática e rápida. Ficam muito saborosas, por isso vim compartilhar com vocês esta receita que é perfeita! Então veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.

INGREDIENTES

  • 5 xícaras chá de caldo de legumes
  • 2 gemas
  • 1/4 de xícara de chá de óleo
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • 5 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio

  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 copo de requeijão
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO DAS COXINHAS DE LIQUIDIFICADOR CREMOSAS

Primeiramente, no liquidificador bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte.

Em seguida, adicione a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, então acrescente aos poucos a farinha de trigo.

Por fim, mexa sem parar até se desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa.

Recheio

Para o recheio, primeiramente coloque numa panela a manteiga para derreter, doure a cebola e o alho.

Em seguida, junte o peito de frango, tempere com o sal, a pimenta e misture o requeijão.

Por fim molde as coxinhas e recheie.

Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente e sirva em seguida.

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