A comida caseira tem o seu próprio charme e o Creme de Milho com Requeijão é um exemplo perfeito disso. Fácil de preparar, com ingredientes simples e um resultado delicioso, esse prato é o verdadeiro coringa na cozinha.
Seja para complementar um almoço de domingo ou para uma refeição rápida durante a semana, o creme de milho e requeijão é uma escolha sempre acertada. A seguir, vamos ensinar você a preparar essa delícia que, além de tudo, é extremamente versátil. Vamos lá?
INGREDIENTES
- 1 lata de milho
- 350ml de leite integral
- 1 ½ colher (sopa) de amido de milho
- 1 cebola média ralada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 gramas de requeijão cremoso
- Sal e tempero a gosto
MODO DE PREPARO DO CREME DE MILHO COM REQUEIJÃO
Primeiramente, escolha um liquidificador robusto. Então adicione o milho, o leite e o amido de milho. Esta é a etapa inicial, onde os ingredientes serão combinados para formar uma mistura suave. Em seguida acione o liquidificador e espere até que todos os componentes estejam bem integrados e a textura esteja aveludada.
Logo após, com a mistura pronta, pegue uma panela funda. Então coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Observe a manteiga derretendo gradualmente, cobrindo toda a superfície da panela. Agora, adicione a cebola ralada. Com uma colher, mexa a cebola na manteiga derretida até atingir uma cor dourada, o que indica que está perfeitamente cozida.
A seguir, adicione a mistura preparada no liquidificador à panela com a cebola dourada. Em seguida despeje calmamente, evitando respingos. Volte a panela ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau. Essa etapa é crucial para evitar que a mistura empelote. Continue mexendo até que comece a engrossar, podendo ajustar a consistência ao seu gosto.
Chegou o momento de temperar. Adicione sal e outros temperos conforme sua preferência. O objetivo é alcançar um sabor que lhe agrade.
Por último, adicione as 200 gramas de requeijão cremoso. Misture até que o requeijão esteja totalmente incorporado, proporcionando um sabor irresistivelmente cremoso ao prato.
Sirva seu creme de milho e requeijão ainda quente, para aproveitar todo o sabor e a cremosidade. E pronto! Uma receita prática e deliciosa para qualquer ocasião.