Em resumo, prática e gostosa é a definição dessa receita de crepe suiço! Assim, trago o jeito de fazer que você com certeza vai gostar, veja e faça junto!
Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 10 porções.
Como fazer crepe suiço
Para fazer crepe suiço comece separando a clara e o fermento como últimos ingredientes. Bata as gemas, o sal, o açúcar, o óleo, a margarina e o leite no liquidificador. Acrescente alguns dos ingredientes secos (maizena, queijo e depois a farinha). Coloque o fermento. Após tirar a massa do liquidificador, misture a clara com a massa suavemente. A clara não pode aparecer na massa. Agora é só aquecer a forma aproximadamente 3 minutos (ambos os lados devem ficar quentes), depois untar. Ainda com a forma bem quente, coloque um pouco da massa, o palito com o recheio, adicione o restante da massa e deixe aproximadamente 1 a 2 minutos no fogo baixo até dourar. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 250 g de farinha de trigo
- 100 g de maizena
- 1/2 litro de leite
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 ovo (claras em neve)
- 1 colher de sobremesa de óleo
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 50 g de queijo ralado tipo parmesão
- Forma para crepe
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de crepe suiço.
Modo de preparo:
- Primeiramente, separe a clara e o fermento como últimos ingredientes. Bata as gemas, o sal, o açúcar, o óleo, a margarina e o leite no liquidificador.
- Logo após, acrescente alguns dos ingredientes secos (maizena, queijo e depois a farinha).
- Então, coloque o fermento. Após tirar a massa do liquidificador, misture a clara com a massa suavemente.
- Em seguida, a clara não pode aparecer na massa. Agora é só aquecer a forma aproximadamente 3 minutos (ambos os lados devem ficar quentes), depois untar.
- Por fim, ainda com a forma bem quente, coloque um pouco da massa, o palito com o recheio, adicione o restante da massa e deixe aproximadamente 1 a 2 minutos no fogo baixo até dourar.
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