Quem não ama comer aquele salgadinho nas festinhas de família? O Croquete de Carne assada é um salgadinho bem tradicional aqui no Brasil, e é por isso que resolvemos trazer essa receita pra vocês que estão aqui no nosso site agora. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo da receita do Croquete de Carne assada, você vai amar. Então, só não esquece depois de voltar aqui e dar a sua opinião.
Ingredientes:
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- Farinha de rosca para empanar
- 500 gramas de sobras de carne assada
- 1 cebola grande picadinha
- Salsinha a gosto
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo do Croquete de Carne assada:
Primeiramente, utilizando um processador ou no liquidificador, ponha as sobras de carne, a salsa e a cebola, e coloque pra bater até que vire uma pastinha.
Mas lembre-se de sempre pausar seu liquidificador para mexer com uma colher, isso evita a força muito o motor do liquidificador.
Logo após, despeje a mistura da carne em uma panela e leve ao fogo. Em seguida, acrescente 1 ovo, sal a gosto e o azeite, misture tudo muito bem.
Então, pegue a farinha de trigo e vá acrescentando aos poucos na panela e continue mexendo sem parar até dar o ponto. Assim que a massa de carne se desgrudar do fundo da panela, e estiver mais firme, significa que está bom.
Logo após, transfira essa massa para uma tigela e aguarde esfriar completamente.
Então, depois molhe as mãos e pegue pequenas porções da massa e comece a bolear, passe no ovo e depois na farinha de rosca.
Por fim, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar, leve ao fogo e deixe esquentar bem, então frite os croquetes de carne assada até dourar.
Gostou da nossa receita? Então deixe seu comentário contando sua experiência. Em seguida, compartilhe a receita com amigos, assim eles também poderão se deliciar com esta receita de Croquete de Carne assada.
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