Cupim na panela de pressão


Cupim na panela de pressão

Nada melhor do que uma carne assada para o almoço de domingo. O cupim de boi é um dos pratos principais nas churrascarias e a receita que trago para vocês é do Cupim na panela de pressão, fica uma carne bastante saborosa, macia e suculenta. Confira como fazer e nos conte o que achou dessa receitinha maravilhosa que trouxemos pra você.

INGREDIENTES

1 peça de cupim de aproximadamente 2 kg

3 colheres de sopa de cebola picadinha

1 colher de sopa de óleo

2 colheres de sopa de alho picado

Sal a gosto

3 cubos de caldo de carne

Pimenta do reino a gosto

3 colheres de sopa de molho inglês

MODO DE PREPARO

Antes de começar a preparar o cupim na pressão você deve lavar bem a peça em seguida fazer alguns furinhos com a ajuda de uma faca.

Coloque na panela de pressão o óleo, a cebola picada e o alho.

Deixe dar uma leve fritadinha.

Em seguida coloque 2 copos de água e adicione o caldo de carne, mexa para dissolver.

Coloque a peça de cupim inteira na panela e deixe por 1 minuto, vire a peça.

Depois a coloque água até cobrir a carne, cerca de mais ou menos 4 dedos acima do cupim.

Tampe a panela de pressão e deixe por 1 hora e 50 minutos, para ela ficar bem macia.

Passado esse tempo, retire a peça de cupim e a coloque em um refratário untado com óleo.

Salpique pimenta pimenta-do-reino por cima e regue com molho inglês.

Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos.

Sirva com batatas cozidas

Gostou da nossa receitinha? Deixe seu comentário contando sua experiência e compartilhe a receita com outras pessoas, amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta receita deliciosa de Cupim na panela de pressão.

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