no ,

Cuscuz Paulista: Sabores autênticos em uma receita irresistível

Aprenda a preparar o delicioso Cuscuz Paulista com esta receita completa e fácil de seguir. Surpreenda-se com o sabor e o preparo fácil!

Cuscuz Paulista essa receita você tem que aprender
Cuscuz Paulista

Se você está procurando uma receita deliciosa para impressionar seus convidados, o Cuscuz Paulista é a escolha perfeita! Essa iguaria tradicional da culinária brasileira é uma combinação incrível de sabores e texturas que certamente encantará a todos. Com seu refogado saboroso, recheio generoso e apresentação visualmente atrativa, o Cuscuz Paulista é então uma opção versátil que pode ser servida em diferentes ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial com amigos.

Então imagine-se saboreando uma fatia desse cuscuz, com seus aromas irresistíveis, enquanto aprecia a combinação de ingredientes cuidadosamente selecionados. O refogado rico em cebola, pimentão, ervilha, milho verde, sardinha (ou atum) e palmito cria uma base saborosa que se harmoniza perfeitamente com a farinha de milho, resultando em uma textura macia e reconfortante. Além disso, a decoração com ovos cozidos e tomates fatiados confere um toque de cor e frescor ao prato, elevando ainda mais sua apresentação visual. Com certeza, o Cuscuz Paulista é uma receita que vai impressionar seus convidados e deixar todos com água na boca.

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 1 lata ou caixa de molho de tomate
  • 2 medidas da lata de água
  • 1 tablete de caldo Knorr do seu sabor preferido
  • Sal e temperos a gosto
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de sardinha ou atum
  • 1 vidro de palmito picado
  • 3 xícaras de chá de farinha de milho grossa
  • Cheiro verde a gosto
  • 3 ovos cozidos
  • Tomates fatiados (para decorar)

MODO DE PREPARAR O CUSCUZ PAULISTA:

Para preparar o delicioso cuscuz paulista, primeiro aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola picada. Refogue-a até que fique translúcida e levemente dourada. Em seguida, acrescente o pimentão picado, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha (ou atum), o palmito, os temperos a gosto e o tablete de caldo Knorr do seu sabor preferido. Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes, permitindo que os sabores se combinem em um refogado saboroso.

Assim que o refogado estiver pronto, adicione as medidas de água indicadas na receita à panela e deixe ferver. Quando a água atingir o ponto de ebulição, desligue o fogo e esteja preparado para o próximo passo.

Em uma tigela separada, coloque a farinha de milho grossa. Com cuidado, despeje o refogado fervente sobre a farinha de milho. Utilize uma colher para misturar bem os ingredientes até que a farinha absorva todo o líquido e a mistura fique homogênea. Certifique-se de não deixar nenhum grumo na massa, garantindo uma consistência uniforme.

MONTAGEM

Agora é hora de montar o cuscuz na forma. Unte uma forma com azeite, garantindo que todos os cantos e superfícies estejam cobertos. Em seguida, disponha os ovos cozidos, descascados e cortados em rodelas, os tomates fatiados e a sardinha (ou atum) no fundo da forma. Isso irá adicionar camadas de sabor e decoração ao prato final.

Despeje cuidadosamente a massa de cuscuz preparada na forma, sobrepondo-a sobre os ovos, os tomates e a sardinha (ou atum). Com o auxílio de uma colher, pressione levemente a massa para compactá-la e garantir que fique bem assentada na forma.

Após a montagem, deixe o cuscuz esfriar completamente. Isso permitirá que a massa se firme e adquira a consistência adequada. Por fim, quando estiver frio, desenforme o cuscuz, virando-o cuidadosamente sobre um prato de servir.

Então o cuscuz paulista está pronto para ser apreciado! Essa deliciosa receita é perfeita para um almoço em família, um encontro com amigos ou até mesmo para ser levada como marmita. Sua preparação é fácil e prática, e o resultado é uma refeição saborosa que agrada a todos os paladares. Aproveite esse prato versátil e cheio de sabores em diferentes momentos da sua vida.

Então, gostou dessa receita de Cuscuz Paulista? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas todos os dias! AQUI temos outra sugestão pra você!