Esse bolo de coco com certeza é uma das receitas mais gostosas que já fiz e só de lembrar já fico com água na boca.
Confira essa receita e você vai se apaixonar.
Ingredientes
- 200 gr de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 4 gemas
- 1/2 casca de limão ralada
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 2 cds de pó real
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 kg coco ralado
- 1 xícara de leite
Banho de chocolate
- 4 colheres de sopa de açúcar impalpável
- 2 colheres de sopa de chocolate ralado
- colheres de sopa de água fervente
Modo de Preparo
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. As gemas são adicionadas, uma a uma, batendo bem após a adição de cada gema.
- Adicione a casca de limão. A farinha, o pó real e o sal são peneirados juntos e adicionados à preparação anterior, alternando com leite e coco ralado.
- Mistura bem, despeja em um molde enmantecado e enfarinhada e assada no forno com moderação de 40 minutos.
- Quando você tirá-lo do forno, cubra-o com o banho de chocolate. Enquanto o banho estiver molhado, espalhe uma camada abundante de coco ralado
Banho de chocolate
1. Os 3 ingredientes são bem misturados