Delicioso Bolo de coco


Esse bolo de coco com certeza é uma das receitas mais gostosas que já fiz e só de lembrar já fico com água na boca.
Confira essa receita e você vai se apaixonar.

Ingredientes

  • 200 gr de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 gemas
  • 1/2 casca de limão ralada
  • 1 1/2 xícaras de farinha
  • 2 cds de pó real
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 kg coco ralado
  • 1 xícara de leite

Banho de chocolate

  • 4 colheres de sopa de açúcar impalpável
  • 2 colheres de sopa de chocolate ralado
  • colheres de sopa de água fervente

Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. As gemas são adicionadas, uma a uma, batendo bem após a adição de cada gema.
  2. Adicione a casca de limão. A farinha, o pó real e o sal são peneirados juntos e adicionados à preparação anterior, alternando com leite e coco ralado.
  3. Mistura bem, despeja em um molde enmantecado e enfarinhada e assada no forno com moderação de 40 minutos.
  4. Quando você tirá-lo do forno, cubra-o com o banho de chocolate. Enquanto o banho estiver molhado, espalhe uma camada abundante de coco ralado
    Banho de chocolate
    1. Os 3 ingredientes são bem misturados