Descubra como fazer as saladas do Outback – Me diz quem não ama as irresistíveis saladas do Outback, não é mesmo? É um prato mais saboroso que o outro! No entanto, caso você esteja sem tempo de ir ao restaurante, porque não preparar as incríveis saladas El Ranchito e Caesar em sua própria casa? Garanto que é mais simples do que você imagina. Então, venha conferir todos os detalhes agora mesmo!
El Ranchito: Saladas do Outback
Ingredientes
- 1 cenoura fatiada em tiras bem finas
- 1/2 repolho roxo picado bem fino
- 1 alface do tipo americano picado
- 100 g de bacon picado em tiras
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Queijo prato ralado a gosto
- Tiras de tortilhas crocantes
Modo de preparo da Salada El Ranchito do Outback
- Em primeiro lugar, em uma frigideira antiaderente, frite o bacon em fogo médio até que ele fique bem douradinho e crocante.
- Logo depois, em uma vasilha, coloque a cenoura fatiada, o repolho picado, a alface e misture bem.
- Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e o queijo prato ralado.
- Por fim, acrescente o bacon frito, pedaços de tortilhas crocantes e misture bem.
- Prontinho, agora é só servir!
Caesar: Saladas do Outback
Ingredientes
- 1 gema de ovo
- 2 dentes de alho amassados
- 2 filés de aliche
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1/2 colher de chá de mostarda derretida
- 30 ml de vinagre de vinho branco
- 125 ml de azeite suave
- 60 ml de azeite ou manteiga derretida
- 100 g de pão de forma cortado em cubinhos
- 1 pé de alface romana
- 75 g de parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino moída na hora
Modo de preparo da Salada Caesar
- Antes de mais nada, em uma tigela, misture a gema de ovo, os dentes de alho amassados, o aliche, o molho inglês, a mostarda, um pouco de sal e pimenta do reino, até obter uma pasta lisa e homogênea.
- Além disso, lembre-se de também acrescentar azeite, mas adicione aos poucos. Esta mistura será o nosso molho.
- Logo depois, em uma forma retangular, coloque os pães picados, jogue por cima um fio de azeite ou manteiga derretida e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Passado este tempo, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Então, rasgue a alface com a mão em pedaços grandes e transfira para outra tigela.
- Finalmente, misture as alfaces, as torradinhas, o molho e acrescente o parmesão ralado.
- Prontinho, agora é só servir e se deliciar!
Viu só como é simples? Ah! Aproveita e envie o link desta receita para um(a) amigo(a) e convida para preparar juntos!
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