Preparem os seus paladares, pois hoje vamos ensinar a fazer um doce tradicional, fácil de fazer e que certamente vai agradar a todos: o Doce de Abóbora de corte!
Se você é fã de doces caseiros e adora experimentar novas receitas, não pode deixar de experimentar essa delícia. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você terá em mãos um doce cremoso e delicioso.
Tem coisa melhor do que um doce caseiro, feito com ingredientes frescos e muito carinho? Essa receita de Doce de Abóbora de corte é uma dessas delícias que têm um sabor especial e que nos transportam para as nossas melhores memórias de infância.
A abóbora é um ingrediente muito versátil e que pode ser usado em diversas receitas, desde pratos salgados até doces. Nessa receita, vamos ensinar a transformar a abóbora em um doce delicioso, que pode ser servido como sobremesa ou até mesmo como um acompanhamento para o café.
Preparem as panelas, separem os ingredientes e venham conferir essa receita incrível de Doce de Abóbora de corte. Com um sabor único e uma textura cremosa, esse doce vai conquistar o seu paladar e deixar todo mundo com vontade de repetir.
Ingredientes do Doce de Abóbora de Corte
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 kg de abóbora madura, descascada e cortada em cubinhos
- 1 xícara (chá) açúcar (200g)
- 5 cravos da índia
- 3 xícaras (chá) de água (600ml)
- 2 paus de canela
Como preparar o Doce de Abóbora de Corte
Primeiramente, antes de começarmos a preparar essa delícia, vamos separar todos os ingredientes e utensílios necessários. Vamos precisar de uma panela média, abóbora descascada e cortada em cubos, água o suficiente para cobrir a abóbora, cravo e canela em pau para aromatizar e um toque de suco de limão para equilibrar o sabor.
Em um primeiro momento, vamos colocar a abóbora na panela com a água, cravo, canela e suco de limão e deixar cozinhar em fogo médio por aproximadamente 40 minutos, até que a abóbora esteja macia e cozida.
Depois de cozida, vamos remover o cravo e a canela e descartá-los. Em seguida, com o auxílio de um liquidificador, vamos bater a abóbora até que fique bem cremosa e homogênea.
Agora é hora de voltar a abóbora para a panela e adicionar o açúcar. Vamos misturar bem e levar a panela novamente ao fogo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo. Vamos deixar cozinhar até que o doce atinja o ponto em que comece a desgrudar do fundo da panela.
Por fim, quando o doce estiver no ponto ideal, vamos despejá-lo em uma forma untada e deixá-lo esfriar bem. Podemos cortá-lo em quadradinhos ou utilizar forminhas de bolachas para dar formatos divertidos, como corações ou estrelas.
Essa receita de Doce de Abóbora de Corte é uma verdadeira viagem no tempo, remetendo às delícias que comíamos na nossa infância. Com essas quantidades de ingredientes, é possível fazer cerca de 20 cortes do doce. Não deixe de experimentar e surpreender sua família e amigos com essa gostosura!
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