O Empadão de Frango é uma receita clássica que agrada a todos os paladares e quando a massa desmancha na boca, essa delícia fica ainda mais irresistível! Além disso, com um recheio cremoso de frango desfiado e temperos, essa receita é perfeita para servir em um almoço em família ou até mesmo em um jantar especial.
A massa do Empadão de Frango é feita com uma combinação de farinha de trigo e manteiga, que resulta em uma textura delicada e macia. Ao morder, a massa se desfaz na boca, criando uma experiência única de sabor e textura. Então quer aprender como preparar essa maravilha? Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
INGREDIENTES
Recheio:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Massa:
- 1 lata de creme de leite com soro
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de sal
- 800g de farinha de trigo
- 1 gema
Para preparar o recheio do Empadão de Frango com Massa que Desmancha na Boca, é necessário utilizar ingredientes como azeite, cebola, alho, peito de frango desfiado, creme de leite com soro, extrato de tomate, sal, pimenta-do-reino e salsinha.
Já para a massa, é importante ter à mão creme de leite com soro, manteiga, fermento em pó, sal, farinha de trigo e gema. Então com esses ingredientes, é possível preparar a massa delicada e macia que é característica desse empadão tão especial.
MODO DE PREPARO DO EMPADÃO DE FRANGO
Para preparar o recheio do Empadão de Frango com Massa que Desmancha na Boca, primeiramente, comece adicionando o azeite em uma frigideira e refogando a cebola, alho e o peito de frango.
Em seguida deixe que eles ganhem uma cor, e em seguida adicione o creme de leite e o extrato de tomate. É importante temperar com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto. Então reserve o recheio e deixe esfriar antes de usar.
Já para a massa, primeiramente comece colocando o creme de leite, a manteiga, o fermento, o sal e a farinha em uma tigela. Misture todos os ingredientes até que formem uma massa uniforme. Em seguida, separe em duas partes: uma maior para a base e outra para a “tampa”.
Depois disso, estique a massa com um rolo e coloque a base na forma. Então adicione o recheio já frio e tampe com a segunda parte da massa. Em seguida pincele a gema por cima para garantir um tom dourado.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos, até que a massa fique dourada e crocante. Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
O Empadão de Frango com Massa que Desmancha na Boca é uma delícia que agrada a todos os paladares, e é uma excelente opção para um almoço em família ou um jantar especial.
Com essa receita, você vai impressionar seus convidados e garantir muitos elogios!
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