Empadão de Palmito com Massa de Guaraná desmancha na boca faz aí


Empadão de Palmito com massa de guaraná
Empadão de Palmito com massa de guaraná

Uma das coisas que mais adoro fazer é cozinhar para minha família, principalmente quando sei que é um dos pratos que eles mais amam. Só de pensar na animação que será na hora de sentarmos à mesa, já me enche de prazer! Então, pensando nisso, trouxe essa receita que é uma das queridinhas da nossa família e com certeza será sua também! É a receita do Empadão de Palmito com Massa de Guaraná que desmancha na boca. É uma delícia! Vem ver!

INGREDIENTES

  • 500g de farinha de trigo
  • 150g de margarina ou gordura hidrogenada (não pode ser manteiga)
  • 1 colher de sopa bem cheia de açúcar
  • 2 gemas
  • 200g de creme de leite
  • refrigerante de guaraná até dar o ponto
  • sal a gosto

Recheio do Empadão de Palmito com Massa de Guaraná

  • 600g de palmito picadinho
  • 1 lata de milho escorrido e lavado na peneira
  • 2 tomates picadinhos
  • 1 cebola picadinha
  • 2 colheres de sopa cheias de trigo
  • 1 xícara de leite
  • azeitona a gosto
  • alho ou tempero ao seu gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • azeite

MODO DE PREPARO DO EMPADÃO DE PALMITO COM MASSA DE GUARANÁ

Primeiramente, ligue o forno para aquecer enquanto prepara a massa de guaraná e o recheio do empadão.

Em seguida, prepare o recheio. Para isso você vai colocar azeite em uma panela e levar ao fogo médio, quando aquecer, adicione a cebola, o alho e os temperos do seu gosto. Mexa bem até a cebola ficar murcha e o alho dourando.

Adicione então o tomate, o palmito, o milho, a azeitona e misture tudo. Em seguida, dissolva a farinha no leite e vá despejando na panela misturando até encorpar.

Então verifique e acerte o sal, se necessário, adicione pimenta e o cheiro verde e envolva tudo. Desligue a panela e aguarde esfriar para rechear o empadão.

Para o preparo da massa, primeiro de tudo, coloque num recipiente todos os ingredientes, com exceção do guaraná.

Em seguida, misture bem e vá adicionando o guaraná aos poucos e misturando até chegar no ponto de massa podre.

Depois disso, deixe a massa descansando por cerca de 20 minutinhos. Após esse tempo, separe a massa em duas partes.

Em seguida, abra a massa entre sacos plásticos e então com a ajuda do saco, transporte a massa até o fundo da forma, apertando e acomodando bem para que fique bem compactada.

Logo após, adicione então o recheio e cubra com a outra parte da massa, utilizando o mesmo processo, abrindo a massa sobre sacos e utilizando os mesmos para transportar a massa até a forma.

Por fim, utilize as gemas batidas para pincelar toda a torta e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até perceber que ficou levemente dourada.

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