Então pessoal, sei que na correria do dia a dia as vezes não temos tempo de fazer uma coisa gostosa e acabamos optando pelo que tem. Mas pra isso trago empadinha!
É super prático, você pode fazer fim de semana e guardar que não tem problema!
Então venha comigo e vamos fazer!
Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 14 porções.
Como fazer empadinha
Para fazer empadinha começaremos pelo recheio, cozinhe o frango na pressão por, 25 minutos depois que a panela começar a fazer barulho, deixe esfriar e desfie. Descasque as batatas e rale-as com o ralo grosso, cozinhe por, 20 minutos. Em uma panela coloque o extrato de tomate, o sazon e sal mexa por 2 minutos. Acrescente o peito, a batata, a azeitona, a ervilha mexa bem e deixe no fogo por mais, 5 minutos. Assim, vamos para a massa: em um recipiente coloque a banha, os ovos e a farinha de trigo, mas vá colocando aos poucos. Então mexa muito bem, sovando até ficar uma massa totalmente lisa. Abra a massa nas forminhas de empada e recheie. Pincele com as gemas e leve ao forno por, 30 minutos. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
MASSA da empadinha:
- 1 kg de banha vegetal
- 2 kg de farinha de trigo
- 10 ovos
- 1 colher de sopa rasa de sal
RECHEIO da empadinha:
- 2 peitos de frango
- 300 g de batata
- 1 lata de ervilha
- 1 envelope de sazon vermelho
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de chá de azeitonas picadas
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 gemas para pincelar
Após ver os ingredientes e o modo de preparo escrito por extenso, temos também o passo a passo abaixo para conferir! Pode confiar que ficará uma delícia!
Modo de preparo:
RECHEIO:
- Cozinhe o frango na pressão por, 25 minutos depois que a panela começar a fazer barulho, deixe esfriar e desfie.
- Em seguida descasque as batatas e rale-as com o ralo grosso, cozinhe por, 20 minutos.
- Em uma panela coloque o extrato de tomate, o sazon e sal mexa por 2 minutos.
- Por fim acrescente o peito, a batata, a azeitona, a ervilha mexa bem e deixe no fogo por mais, 5 minutos deslique o fogo e deixe esfriar.
MASSA:
- Em um recipiente coloque a banha, os ovos e a farinha de trigo, mas vá colocando aos poucos.
- Mexa muito bem, sovando até ficar uma massa totalmente lisa.
- Abra a massa nas forminhas de empada e recheie.
- Pincele com as gemas e leve ao forno por, 30 minutos.
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