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Esfiha aberta igual do Habibs receita muito fácil e massa que fica uma delícia

Confira esta receita de Esfiha aberta igual a do habibs, receita muito fácil de fazer e a massa fica deliciosa! Mais uma opção pro lanche!

Confira esta receita deliciosa de Esfihas abertas iguais a do habibs que trouxemos pra vocês, muito fácil de fazer e ficam realmente maravilhosas! Mais uma opção para seu lanche ou para fazer em festinhas e aniversários em casa. Então vem ver como fazer

COMO FAZER A ESFIHAS ABERTAS IGUAIS A DO HABIBS

Primeiramente em uma vasilha adicione o óleo, a água morna, o sal, o fermento e vá misturando tudo. Feito isso, adicione a farinha aos poucos até ficar uma massa que não grude na mão. Então retire da vasilha e coloque na mesa sovando com farinha, se for preciso. Vá mexendo até ficar completamente boa sem grudar na mão. Por fim, reserve e deixa ela descansar por cerca de 40 minutinhos.

INGREDIENTES

  • 1 kg farinha de farinha
  • 30 gramas fermento biológico
  • 3/4 de xícara de chá açúcar refinado
  • 500 ml de água morna
  • 1 colher de sopa sal refinado
  • Fubá para polvilhar
  • 125 ml de óleo de soja

Esfiha aberta de carne

  • 500 graus carne moída
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1/4 xícara hortelã picadinho
  • Suco de 2 limão
  • Sal e pimenta a gosto

Esfiha aberta de queijo

  • 300 gramas mussarela ralada
  • 6 colheres de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO DA ESFIHAS ABERTAS IGUAIS A DO HABIBS

Primeiramente pegue uma bolinha e coloque na mesa o fubá para polvilhar, abra a massa com um copo americano, com um rolo ou com a mão, até ficar bem fina no meio e com as bordas dobradinhas pra dentro.

Em seguida, coloque a carne no meio e vá apertando até abrir. Feito isso vá colocando dentro de uma assadeira com farinha para não grudar e leve ao forno com os recheios abaixo, máximo 250 a 300 graus e deixe até a massa dourar, cerca de 15-20 minutinhos para deixar bem dourada na borda.

Por fim, passe manteiga derretida nas bordas para deixar bem dourada e prontinha para servir.

RECHEIO DE CARNE

Primeiramente, já com a esfiha aberta, você agora vai preparar a carne. Você vai precisar colocar na travessa, a carne moída cerca de 500 gramas, a cebola e o tomate picado, vai mexendo até misturar e depois coloque a pimenta e o sal a gosto.
Com tudo mexido, você coloca o suco de limão na massa e reserve (o suco de limão faz a carne cozinhar porque ela vai crua ao forno) junto com a esfiha aberta.

RECHEIO DE QUEIJO

 Em um copo de liquidificador adicione o queijo ralado, creme de leite e a cebolinha. Depois bata para misturar. Recheie as esfihas e leve ao forno

E pronto! Só servir fica uma delícia!

Lembrando que você pode comer acompanhado com suco de laranja ou suco de limão. Perfeitas!

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