Esfiha de Carne no estilo Árabe Aprenda a fazer Agora

Essa receita de Esfiha de Carne é uma delícia, a massa fica bem macia e o recheio muito suculento, faço sempre. Vocês tem que fazer na casa de vocês, tenho certeza de que irão adorar, portanto faça agora a esfiha de carne.

Tempo de Preparo: 60 minutos

Rendimento: 10 porções

Como fazer Esfiha de Carne

Para fazer a esfiha de carne, comece pela massa, pegue um recipiente para misturar a farinha, o fermento, o açúcar e o sal, adicione o óleo e a água e sove a massa por 15 minutos, deixe descansar por 40 minutos e reserve. Agora, para fazer o seu recheio, misture todos os ingredientes na ordem listada nos ingredientes, misture e amasse bem, reserve. Por fim, monte sua esfiha, use a massa para fazer bolinhas e modele em uma pizza pequena, coloque o recheio no centro do círculo. Então, leve ao forno a 200°C por 30 minutos, até dourar. Em seguida confira os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa esfiha de carne.

Ingredientes

MASSA:

• 1 quilo e meio de farinha de trigo
• 30 g de fermento biológico seco
• 1 xícara de açúcar
• Uma colher colher e meia de sopa de sal
• 1 xícara de óleo
• 750 ml de água morna para fria
• fubá para polvilhar

RECHEIO:

• 1 kg de carne moída
• 1 colher e meia de sopa de sal
• 2 cebolas picadas em cubos
• 1 dente de alho ralado ou picado bem pequenininho
• Uma colher de chá de açafrão da terra
• 1 colher de chá de cominho
• 3 limões
• 1 tomate picado com casca

Modo de preparo

1. Para fazer sua esfiha de carne, primeiramente, comece fazendo a massa, utilizando um recipiente, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Então, acrescente óleo e a água, e sove a massa durante 15 minutos.
3. Coloque para descansar durante 40 minutos e reserve.
4. Agora, faça seu recheio, misture todos os ingredientes na ordem da lista.
5. Em seguida, misture e amasse a carne. Reserve.
6. Por fim, monte sua esfiha, faça bolinhas com a massa e modele em formato de pizza pequena.
7. Coloque o recheio no centro do círculo.
8. Leve para assar no forno à 200ºC durante 30 minutos, até ficar douradinho.
9. Sua receita de esfiha de carne está pronta, aproveite essa delícia.

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