Confira essa receita incrível de Esfirra de carne que é super fácil de fazer e fica incrivelmente delicioso. Veja o passo a passo dessa deliciosa receita.
Como fazer Esfirra de carne
Para fazer essa deliciosa receita, vamos utilizar um vasilhame e misturar o sal, o fermento e o açúcar por cerca de 5 minutos ou até que fique líquido. Logo após, adicione o óleo e a água morna e misture bem. Então, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Em seguida, vamos pegar a massa e modelar 30 bolinhas e separar, cobrindo com um pano e deixando descansar por 20 minutos. Então, para o preparo do recheio, vamos utilizar uma panela e acrescentar a carne e o azeite. Agora leve para o fogo, mexa por cerca de 10 minutos. Logo após, retire do fogo, transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes restantes para temperar o recheio.
Ingredientes
- 1kg de farinha de trigo
- 1 ovo para pincelar
- Óleo para untar
- 1 colher (sopa) de sal
- 100g de fermento biológico fresco
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de água morna
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1kg de carne moída
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 tomates picados
- 1 cebola picada
Confira agora o passo a passo dessa deliciosa receita.
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos utilizar um vasilhame e misturar o sal, o fermento e o açúcar por cerca de 5 minutos ou até que fique líquido. Logo após, adicione o óleo e a água morna e misture bem. Então, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, sovando até desgrudar das mãos.
- Em seguida, vamos pegar a massa e modelar 30 bolinhas e separar, cobrindo com um pano e deixando descansar por 20 minutos.
- Então, para o preparo do recheio, vamos utilizar uma panela e acrescentar a carne e o azeite. Agora leve para o fogo, mexa por cerca de 10 minutos.
- Logo após, retire do fogo, transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes restantes para temperar o recheio.
- Por fim, recheie as 30 bolinhas de massas com a carne temperada e leve para o forno em uma assadeira.
- Agora está pronta essa deliciosa receita de Esfirra de carne pra servir para todos.