Camarão é um dos frutos do mar preferido do meu marido, por conta disse sempre pede pra eu procurar receitas que incluam essa especiaria. A receita que deixou ele com água na boca foi essa Estrogonofe de Camarão com Requeijão, ficou super cremoso e delicioso por completo. Então vem aprender aqui como fazer esse prato e depois nos dê a sua opinião do que achou.
Ingredientes
- 01 quilo de camarão limpo
- 100ml de azeite doce
- 200g de requeijão cremoso
- 01 pacote de queijo parmesão ralado
- 01 cubo de caldo de galinha
- 02 cebolas médias picadinhas
- Metade de 1 xícara de coentro picadinho
- 100g de polpa de tomate
- 200g de molho branco
Modo de Preparo do Estrogonofe de Camarão
Primeiramente, vamos pegar uma frigideira grande e adicionar o azeite , depois levando ao fogo baixo.
Logo após, acrescente o caldo de galinha e espere diluir bem. Então, acrescente a cebola, os camarões e o coentro e mexa até misture bem.
Em seguida, é hora de adicionar o molho branco junto com o requeijão cremoso e aí mexer bastante até que tudo esteja bastante misturado.
Por fim, pré-aqueça o forno a uma temperatura de cerca de 180º C. Então, pegue a mistura e coloque em uma travessa para enfim, polvilhar com queijo ralado e colocar no forno.
Agora é só aguardar ficar dourado o seu Estrogonofe de Camarão com Requeijão para então servir.
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