A receita de farofa de banana é um prato típico da culinária brasileira, que une a doçura e a maciez da fruta com a textura crocante e sabor inconfundível da farofa. Esse é um prato versátil e que pode ser utilizado em diferentes ocasiões, seja como acompanhamento de um churrasco ou para dar um toque especial a uma refeição cotidiana.
Além disso, a farofa de banana é uma ótima opção para aqueles que querem variar o cardápio e experimentar novos sabores, sem precisar gastar muito tempo ou dinheiro na cozinha. Com poucos ingredientes, como banana-da-terra, cebola, alho, farinha de mandioca torrada, manteiga ou margarina, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde, é possível preparar uma deliciosa farofa em poucos minutos.
O segredo para uma farofa de banana perfeita está em escolher bananas maduras, que estão mais doces e macias, e torrar bem a farinha de mandioca, para garantir uma textura crocante e saborosa. O resultado final é uma farofa com um sabor incrível, que combina perfeitamente com carnes, aves, peixes e até mesmo com uma simples salada.
Aprender a preparar uma deliciosa farofa de banana é uma ótima maneira de valorizar os ingredientes típicos da culinária brasileira, além de surpreender a família e amigos com um prato saboroso e inesquecível. Então, siga o passo a passo da receita e experimente todo o sabor e textura incrível da farofa de banana!
INGREDIENTES
- 2 bananas-da-terra maduras
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
- 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para salpicar (opcional)
MODO DE PREPARO DA FAROFA DE BANANA DELICIOSA
- Primeiramente descasque as bananas e corte-as em rodelas finas. Reserve.
- Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga ou a margarina e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
- Então adicione as rodelas de banana e deixe refogar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que elas fiquem macias e douradas.
- Em seguida acrescente a farinha de mandioca torrada aos poucos, mexendo bem para que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
- Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexa novamente e desligue o fogo.
- Finalize a farofa de banana com cheiro-verde picado a gosto, misturando bem.
- Sirva a farofa de banana como acompanhamento de carnes, aves ou peixes, e aprecie todo o sabor e textura incrível desse prato delicioso e fácil de fazer!
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