Farofa de Calabresa com Alho Poró. Fica uma delícia!


farofa de calabresa com alho poró

Farofa é uma das paixões dos brasileiros e vamos admitir que farofa é uma delícia mesmo né?! Nem preciso dizer! Esta receita de Farofa de Calabresa com Alho Poró, fica bem mais gostosa, completa. Experimente e se encante pelo sabor!
O alho poró é o diferencial nesta receita, pois tudo que é feito com alho poró fica muito mais gostoso! Esta farofa fica uma delícia!

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 gomo de linguiça calabresa picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 talos de alho-poró picados
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verde picadas
  • 1 lata de milho escorrido (opcional)
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal a gosto

Modo de Preparo da Farofa de calabresa com Alho Poró

  • Aqueça uma panela com a manteiga e frite a calabresa e os pimentões até dourar.
  • Adicione o alho-poró, as azeitonas, o milho (opcional) e o cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
  • Acrescente a farinha, tempere com sal, misture bem e desligue o fogo.
  • Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
    O alho poró é o diferencial nesta receita, pois tudo que é feito com alho poró fica muito mais gostoso! Esta farofa fica uma delícia!

COLABORAÇÃO:Ângela Cardoso e Fernando Santos
Fonte:Guia da Cozinha-Receitas La na Roça

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