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Feijão Tropeiro Tradicional para acompanhar seu churrasco de domingo

Feijão Tropeiro Tradicional para acompanhar seu churrasco de domingo

Feijão Tropeiro tradicional para acompanhar seu churrasco
Feijão Tropeiro tradicional
Feijão Tropeiro tradicional para acompanhar seu churrasco
Feijão Tropeiro tradicional

O Feijão Tropeiro é um prato tradicional mineiro e um clássico da culinária brasileira. Então, acima de tudo, ele cai muito bem para acompanhar aquele delicioso churrasco com a família e amigos, não é mesmo? Esta receita fica muito gostosa, porém, sou suspeita de falar pois eu amo! Mas também é um prato muito amado por toda a minha família e por isso quero compartilhar com vocês. Então, fica comigo até o final que irei mostrar como fazer esta receita que além de deliciosa é super fácil de Feijão Tropeiro Tradicional para acompanhar seu churrasco, fica uma delícia. Vem aprender!

INGREDIENTES

  • 1 kg de feijão carioquinha
  • 300 g de linguiça mineira cortadinha
  • Cebola em cubinhos
  • Alho espremido a gosto
  • 1 couve em tiras fininhas
  • 300 g de bacon em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de mandioca ou de milho
  • 4 ovos levemente batidos e fritos (mexidos) ou cozidos (esmagados)
  • Cheiro-verde picadinho para salpicar

MODO DE PREPARO DO FEIJÃO TROPEIRO TRADICIONAL PARA ACOMPANHAR SEU CHURRASCO

Primeiramente, escorra e cozinhe o feijão sem deixar os grãos desmanchar. Coloque por cerca de 10 minutos na pressão mais ou menos.

Em seguida, escorra bem numa peneira. Coloque num recipiente e depois na geladeira.

Frite então a linguiça mineira e o bacon até dourarem. Retire e reserve.

Ainda utilizando a mesma panela. Refogue o alho e a cebola a gosto até dourar bem.

Em seguida, adicione o feijão, a couve, o bacon, a calabresa, sal e pimenta. Refogue até a couve ficar murcha.

A seguir, adicione a farinha de mandioca (ou de milho) aos poucos enquanto estiver misturando. Faça isso até atingir o ponto desejado.

Por exemplo, você escolhe então se prefere mais úmido ou mais seco.

Por fim, adicione os ovos mexidos e transfira para uma travessa de servir.

Depois disso, polvilhe cheiro-verde e então sirva, se desejar, com torresmos e arroz. Ou quem sabe aquele delicioso churrasco.

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Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência e em seguida, compartilhe com amigos, assim eles também poderão se deliciar com esta receita de Feijão Tropeiro Tradicional para churrasco.

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