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Filé de Costela Bovina muito macia e simples de fazer essa receita Aprenda Já

Filé de Costela Bovina muito macia e simples de fazer Aprenda Já

Filé de Costela Bovina muito macia e simples de fazer Aprenda Já

Essa receita de filé de costela bovina é delicioso, fica muito suculento e é fácil de fazer, tenho certeza de que vocês vão adorar, faça agora mesmo essa maravilha na sua casa e surpreenda toda a sua família.

Tempo de preparo: 60 minutos.
Rendimento: 4 porções

Como fazer Filé de Costela Bovina

Para fazer o filé de costela bovina, primeiro ferva as batatas em água fervente com sal por 10 minutos e reserve, unte o refratário e forre o fundo com papel alumínio, permitindo que as bordas do papel se destaquem sobre a carne. Em seguida, corte um pedaço de carne sem separar. Tempere com sal e coloque a carne no refratário coberto com papel alumínio. Adicione as fatias de cebola entre as fatias de carne e, em uma panela, derreta a manteiga. Adicione o alho e o tomilho e regue este molho sobre a carne. Em seguida, adicione as batatas. Feche o papel alumínio e leve ao forno. Por fim, leve ao forno a 230°C por 30 minutos, abrindo o papel na metade para dourar a carne. Confira então os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse delicioso Filé de Costela.

Ingredientes

  • 1 kg de filé de costela (entrecôte)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola media em fatias
  • 3 dentes de alho fatiados
  • 1 colher (sopa) de tomilho seco
  • sal e pimenta a gosto
  • 8 batatas pequenas inteiras e com casca

Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Filé de Costela.

Modo de Preparo

  1. Para começar seu File de costela, primeiramente, cozinhe as batatas em água fervente com sal por 10 minutos. Reserve.
  2. Em seguida, unte um refratário, forre o fundo com papel alumínio, deixe pontas o papel sobrar para a fora para forrar a carne posteriormente.
  3. Então, fatie a peça de carne sem separar os pedaços.
  4. Tempere com sal e coloque a carne sobre o refratário coberto com papel alumínio.
  5. Adicione as fatias de cebola entre as fatias da carne, em uma frigideira, derreta a manteiga.
  6. Adicione o alho e o tomilho, regue a carne com esse molho.
  7. Então, adicione as batatinhas.
  8. Feche o papel alumínio e coloque no forno.
  9. Por fim, coloque no forno para assar a 230° C durante 30 minutos, abrindo o papel para dourar a carne na metade do tempo.
  10. Sua receita de File de costela bovina está pronta, aproveite essa delícia.

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