Sou uma pessoa apaixonada por peixes, então por isso trouxe para vocês uma receita que é deliciosa e fica parecendo pratos de restaurantes caros. Então fica comigo até o final que vou mostrar como preparar um delicioso Filé de Tilápia ao molho branco, e com essa excelente receita você vai fazer só sucesso. Além de fácil fica uma delícia!
COMO FAZER O FILÉ DE TILÁPIA AO MOLHO BRANCO
Coloque o alho amassado numa panela com um pouco de azeite ou óleo e espere dourar o filé de tilápia dos dois lados. E então em seguida coloque o tablete de caldo com um pouco de água até dissolver, adicione os temperos e se precisar, um pouco mais de sal. Deixe cozinhar em fogo médio e em outra panela coloque a manteiga pra derreter e refogue a cebola ralada, adicione a maisena e o leite para finalizar o molho branco. Veja abaixo como finalizar esta receita.
INGREDIENTES
- 1 colher de sopa de maisena
- 3 colheres sopa de queijo ralado
- 500 gramas de filé de Tilápia
- 1 xícara de chá de leite (reserve um pouco mais de leite, caso seja necessário)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 300 gramas de mussarela ralada (reserve um pouco para gratinar)
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 1/2 cebola ralada
- sal e pimenta do reino a gosto
- 8 batatas bolinhas levemente cozidas partidas ao meio
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FILÉ DE TILÁPIA AO MOLHO BRANCO
Primeiramente coloque o alho amassadinho numa panela com um pouco de azeite ou óleo, até dourar, em seguida coloque os filés de tilápia e deixe refogar.
Então coloque um pouco de água, o tablete de caldo e a pimenta do reino e se precisar, sal.
Em seguida, mexa um pouquinho e deixe cozinhar em fogo médio.
Em outra panela, derreta a manteiga (ou margarina) e refogue a cebola ralada, adicione a maisena e em seguida o leite.
Logo após mexa até engrossar e então jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco, em seguida desligue o fogo e reserve.
Então com o filé de tilápia cozido, coloque em uma travessa, distribua as batatas bolinhas e finalizando, derrame o molho branco por cima misturando levemente.
Por fim, distribua a mussarela sobre o molho e leve ao forno pré-aquecido até derreter e ficar levemente dourado.
Se gostar, salpique cheiro verde e sirva em seguida.
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