O filé mignon é um corte de carne bovina suculento e macio, ideal para ser preparado com molho.
A mostarda é um tempero forte e picante que combina perfeitamente com a carne. Para preparar o filé mignon ao molho de mostarda, basta seguir alguns passos simples.
Este artigo ensinará os leitores a prepararem um delicioso filé mignon ao molho de mostarda no forno.
Selecionando o Filé Mignon
O Filé Mignon é uma das carnes mais sofisticadas do mundo. Se você quiser preparar uma refeição especial para os amigos e familiares, esse Filé é o prato perfeito.
Escolher a carne certa e cozinhá-la corretamente é muito importante para obter a melhor experiência gastronômica. Para preparar um Filé Mignon ao molho de mostarda no forno, é importante conhecer as melhores práticas de seleção.
Primeiramente, procure por uma carne de alta qualidade. Além disso, cheque a densidade da carne e seu sabor antes de comprar. Evite escolher a carne Filé Mignon com mais desenvolvimento de gordura, pois isso pode comprometer o sabor do prato.
Uma vez que a carne seja selecionada, prepare-a adequadamente com temperos e ervas, e asse-a no forno para obter o molho de mostarda. Assim, você pode preparar um prato de Filé ao molho de mostarda no forno que seja delicioso, saudável e sofisticado.
Molho de Mostarda
O delicioso filé mignon ao molho de mostarda preparado no forno, torna a refeição fácil, prática e saudável. O sabor e o aroma da mostarda combinam perfeitamente com diferentes tipos de carne, fornecendo uma ótima opção de jantar para o dia a dia.
No molho de mostarda em casa, nós precisamos apenas reunir os ingredientes certos e seguir alguns simples passos. Primeiro, misture a mostarda, o mel, o óleo, o sal e a pimenta em uma tigela, adicione o suco de limão e misture bem todos os ingredientes. Em seguida, pegue o filé mignon e coloque-o em uma assadeira.
Depois, polvilhe o molho de mostarda por cima do filé, cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Quando estiver pronto, retire do forno e desfrute deste filé suculento e saboroso.
Montagem e Cocção do Prato
O preparo de Filé mignon ao molho de mostarda no forno é uma das opções de receitas para quem busca por pratos saborosos e simples de montar. Primeiramente, é necessário limpar os filés, temperá-los com sal e pimenta do reino e em seguida empaná-los em farinha de trigo.
Após isso, leve-os ao forno por cerca de 20 minutos. Frite as cebolas e adicione a mostarda. Em seguida, acrescente caldo de galinha e deixe ferver. Após esse processo, é só servir os filés com o molho de mostarda e se deliciar!
Para saber mais sobre receitas e dicas para facilitar o dia a dia, conheça nosso blog!