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Folhado de frango aos 4 queijos: Confira!

Folhado de frango aos 4 queijos: Confira!

O Folhado de Frango aos 4 Queijos é um prato delicioso e versátil que pode ser servido tanto como entrada quanto como prato principal, pois ele é feito com massa folhada, recheada com frango desfiado, queijo gorgonzola, queijo provolone, queijo parmesão e queijo mussarela.

Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa folhada
  • 500g de frango desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de queijo gorgonzola ralado
  • 1 xícara de queijo provolone ralado
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1 ovo batido (para pincelar)

Modo de preparo do Folhado de frango aos 4 queijos:

  1. Primeiramente em uma panela, refogue a cebola e o alho até que estejam macios e adicione também o frango desfiado e cozinhe até que esteja completamente cozido. Deixe esfriar.
  2. Enquanto isso em uma tigela grande, misture os quatro tipos de queijo e o frango cozido e refogado.
  3. Em seguida, abra a massa folhada em uma tábua de corte e corte em 4 quadrados.
  4. Logo após adicione uma porção generosa do recheio no centro de cada quadrado de massa folhada.
  5. Puxe as pontas dos quadrados para o centro, cobrindo o recheio e formando um pacote. Pincele com ovo batido.
  6. Logo após leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos ou até que esteja dourado e crocante.
  7. Sirva quente e desfrute!

Esse Folhado de Frango aos 4 Queijos é uma ótima opção para um jantar em família ou uma recepção. Sirva-o com uma salada verde ou legumes grelhados para um prato completo e saudável.

Complementos:

  • Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como ervas frescas ou legumes, para dar mais sabor e textura.
  • Para uma opção de preparo mais rápida, você pode usar massa folhada pré-fabricada.
  • Se você quiser dar uma textura crocante ao seu folhado, você pode adicionar uma camada fina de farofa ou migalhas de pão ao topo antes de levar ao forno.
  • Se você não gosta de frango, você pode substituir por outra carne ou até mesmo por vegetais.
  • Se você quiser dar um toque especial, você pode adicionar uma calda de mel ou geleia de frutas para dar um pouco de doçura ao seu folhado.

Acompanhamentos:

Existem várias opções de acompanhamentos que combinam muito bem com o Folhado de Frango aos 4 Queijos. Algumas sugestões incluem:

  • Salada verde: uma salada verde simples, como alface, rúcula ou agrião, ajuda a equilibrar o sabor do folhado e adiciona uma dose extra de nutrientes.
  • Legumes grelhados: os legumes grelhados, como aspargos, abobrinha ou brócolis, dão uma textura crocante e sabor ao seu prato.
  • Purê de batatas: um purê de batatas é uma opção tradicional e muito saborosa para acompanhar o folhado.
  • Arroz: arroz branco ou integral é uma boa opção para absorver o molho do folhado e deixar o prato mais completo.
  • Molho: você pode servir seu folhado com um molho de sua escolha, como molho branco, molho de tomate ou molho de mostarda.
  • Vinagrete: você pode servir um vinagrete de sua escolha, como vinagrete de limão ou vinagrete de maçã, para dar um toque fresco e cítrico ao seu prato.

Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode experimentar diferentes acompanhamentos para encontrar a combinação perfeita para o seu gosto.

Em seguida, veja também: Veja como fazer torta folhada de frango com catupiry.