O frango ao curry é um prato delicioso e saboroso que combina frango, legumes e temperos exóticos para criar um prato único. Se você é fã de curry e quer preparar um prato fácil e rápido para o jantar, essa é a receita perfeita!
Ingredientes
Para fazer o frango ao curry, você vai precisar de:
- 1 peito de frango
- 1 cebola média
- 2 tomates maduros
- 1 pimentão vermelho
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente, corte o frango em cubos pequenos e reserve.
- Em seguida, pique a cebola, os tomates e o pimentão em cubinhos e reserve também.
- Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola até que ela fique macia.
- Adicione o frango e refogue até que ele esteja cozido.
- Em seguida, adicione os tomates e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- Por fim, coloque o curry em pó e a água e misture bem. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que o frango esteja macio e o molho esteja bem encorpado.
Acompanhamentos para o frango curry:
Existem muitas opções de acompanhamentos para o frango curry. Algumas opções são:
- Arroz branco ou integral: o arroz é um acompanhamento clássico para o frango curry e pode ser servido de várias maneiras, como arroz simples, arroz japonês ou arroz indiano.
- Pão naan: o pão naan é um pão indiano que combina perfeitamente com o frango curry. Ele pode ser aquecido no forno ou na grelha e servido quente com manteiga ou queijo ralado por cima.
- Raita: o raita é uma mistura de iogurte com frutas, verduras ou temperos, que é perfeita para acompanhar o frango curry. Ele ajuda a refrescar o paladar e a equilibrar o sabor picante do prato.
- Saladas: você também pode servir uma salada fresca e simples junto com o frango curry, como uma salada de tomate, cebola e pepino, ou uma salada de folhas verdes.
- Arroz frito: o arroz frito é uma opção saborosa e levemente crocante que combina bem com o frango curry. Você também pode fazer com arroz cozido, legumes e temperos e frito em uma panela com óleo quente.
Essas são apenas algumas opções de acompanhamentos. Sinta-se à vontade para experimentar outras opções e encontrar o que mais combina com o seu gosto.
Conclusão:
Em suma, o frango ao curry é uma deliciosa opção de prato principal para o jantar. Além de ser saboroso, ele é fácil de preparar e é facilmente adaptado conforme o seu gosto, experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com esse prato delicioso. Aproveite!
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