Como que tal preparar um café da manhã delicioso com lanchinhos saborosos? A geleia de framboesa com torrada é a escolha perfeita! Basta seguir os passos abaixo e o resultado será incrível.
Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 30 porções.
Ingredientes:
- 340g de framboesas frescas (aproximadamente 2 1/4 xícaras)
- 1 xícara de açúcar + 2 colheres de sopa
- 1 1/8 colher de chá de suco de limão
- 1 pitada de sal grosso
- 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada (dividida)
A seguir, confira o passo a passo da preparação da geleia de framboesa, que é fácil e garanto que, se seguido corretamente, resultará em uma receita incrível.
Como Preparar Geleia de Framboesa
- Primeiramente, leve um pirex ao freezer.
- Logo após, em uma panela, misture as framboesas, o açúcar, o suco de limão e metade da casca de laranja.
- Deixe ferver, mexendo para dissolver o açúcar e esmagar as frutas.
- Retire a espuma que se formar na superfície.
- Continuar cozinhando e mexendo até a mistura engrossar e adquirir a consistência de geleia (cerca de 8-9 minutos).
- Retire do fogo.
- Pegue o pires do freezer e adicione uma colherada de geleia.
- Leve de volta ao freezer por 1-2 minutos e teste sua firmeza. Se estiver muito líquida, ferva por mais alguns minutos.
- Em seguida, peneire metade da geleia para remover as sementes e misture com a segunda metade da casca de laranja ralada.
- Então, volte a ferver e retire do fogo.
- Por fim, deixe esfriar antes de armazenar em um vidro a vácuo na geladeira por até 1 mês.
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