Guacamole é uma deliciosa iguaria da culinária mexicana, conhecida por sua cremosidade e sabor intenso. É feita a partir do abacate, um fruto rico em nutrientes e gorduras saudáveis, que é combinado com outros ingredientes saborosos, como cebola, tomate, coentro e limão. Essa mistura resulta em um prato perfeito para servir como um aperitivo, lanche ou acompanhamento para uma variedade de pratos mexicanos, como tacos, burritos e nachos.
Além de ser deliciosa, a guacamole é uma opção saudável e nutritiva, tornando-a uma escolha popular para quem busca uma alimentação equilibrada. Aprenda agora a preparar uma receita simples e saborosa de guacamole para impressionar seus convidados ou desfrutar sozinho!
Ingredientes:
- 4 avocados (ou 1 abacate brasileiro médio)
- 1 tomate grande sem sementes
- 1 cebola pequena
- 1 pimenta malagueta sem sementes
- 2 dentes de alho bem socados
- 1 maço de coentro
- Suco de 1 limão grande
- Azeite extra virgem
- Sal
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de guacamole.
Como fazer a Guacamole:
Para preparar o guacamole, comece amassando o abacate com um garfo até obter uma consistência cremosa. Em seguida, adicione os dois dentes de alho socados, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture bem até formar um purê homogêneo.
Então, pique a cebola em cubos pequenos e o tomate sem sementes em pedaços do mesmo tamanho. Reserve. Em seguida, pique o maço de coentro e a pimenta malagueta sem sementes em pedaços bem pequenos.
Por fim, adicione os ingredientes picados ao purê de abacate e misture delicadamente. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Prove o guacamole e ajuste o sal e a acidez adicionando mais limão, se necessário. Sirva imediatamente com chips de tortilla, crackers, tacos, burritos ou mesmo como acompanhamento para arroz e feijão. Aproveite esta deliciosa iguaria mexicana!
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