INCRÍVEL MASSA DE PIZZA PROFISSIONAL


Então hoje a receita é dessa INCRÍVEL MASSA DE PIZZA PROFISSIONAL , é aquela usada na grande maioria das pizzarias. Ela rende 5 discos de pizza grandes e deliciosos e não tem segredo nenhum.
Então veja o passo a passo e faça ainda hoje!

INGREDIENTES

  • 1kg de farinha de trigo
  • 500ml de água
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 10g de fermento biológico fresco

MODO DE PREPARO

Então em uma bacia, adicione o fermento e o açúcar e misture-os bem.

Em seguida acrescente o azeite, a margarina e a água e continue misturando.

Por último, adicione a farinha de trigo e o sal.

Então, sove por aproximadamente 10 minutos até a massa ficar homogênea.

Em seguida, divida a massa em 5 bolinhas de tamanhos iguais.

Então deixe fermentar por no mínimo 1 hora em recipiente coberto.

Em seguida, com a ajuda de um rolo, abra a massa com cerca de 35 cm de diâmetro e coloque em uma forma de pizza.

Então leve ao forno médio preaquecido aproximadamente 5 minutos ou até que fique levemente dourada.

Por fim retire do forno, coloque o molho e o recheio de sua preferência e leve ao forno até o recheio derreter, sirva em seguida.

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Então hoje a receita é dessa INCRÍVEL MASSA DE PIZZA PROFISSIONAL , é aquela usada na grande maioria das pizzarias. Ela rende 5 discos de pizza grandes e deliciosos e não tem segredo nenhum.

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