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Iogurte Caseiro cremoso de Morango fácil igual de supermercado

Iogurte Caseiro cremoso de morango, saboroso e simples a receita, o de morango para mim é o melhor pra fazer em casa e sai bem mais barato!

Iogurte caseiro cremoso de morango
Iogurte caseiro

Quem nunca ouviu falar da receita de iogurte caseiro de morango? O iogurte é um alimento muito popular, que pode ser consumido naturalmente ou em diversas receitas. Além de saboroso, o iogurte também é uma ótima opção para a saúde. Ele contém cálcio e proteínas, que são importantes para os ossos e para a manutenção da massa muscular.

O iogurte caseiro costuma ser feito com leite fresco e fermento láctico, mas também pode conter outros ingredientes como frutas e cereais. A vantagem de fazer o iogurte em casa é que você pode controlar a quantidade de açúcar e adicionar somente os ingredientes que preferir. Outra vantagem é que esse processo costuma ser bem simples: basta misturar todos os ingredientes no liquidificador at

Como fazer Iogurte Caseiro

Coloque 2 litros de leite para ferver em uma panela. Quando ferver, desligue o fogo e deixe esfriar. Depois, quando o leite estiver morno, adicione o iogurte natural, misture, transfira para um recipiente coberto e deixe descansar durante a noite. No entanto, não guarde na geladeira. Depois, no dia seguinte, faça a gelatina com 500ml de água fervente, misture o pó de gelatina de morango e algumas colheres de açúcar na água até dissolver bastante, o que ajuda no preparo do iogurte caseiro de morango. Em seguida, cubra com a mistura de gelatina e deixe esfriar. Quando estiver morno, despeje no liquidificador e adicione o leite (junto com o soro de leite) que você manteve durante a noite na velocidade máxima. Em seguida, bata por 10 minutos. Logo após, transfira para um pote de vidro tampado e congele por 6 horas. Depois disso, coloque de volta no liquidificador e bata por mais 15 minutos.

Ingredientes

  • 2 litros de leite
  • 200g de iogurte natural
  • 2 caixas de gelatina sabor morango
  • 500ml de água fervente
  • 6 colheres de sopa de açúcar refinado ou adoçante (para iogurte light)

O modo de preparo é bem simples e os ingredientes da receita são simples, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer seus Iogurte Caseiro de morango super cremoso. Temos também uma receita de Biscoitinho assado.

Modo de Preparo do Iogurte caseiro de Morango

  1. Primeiro, coloque em uma panela os 2 litros de leite e leve ao fogo para ferver. Quando levantar fervura desligue o fogo e deixe esfriar.
  2. Em seguida, quando o leite estiver morno, acrescente o iogurte natural, misture, transfira para um recipiente bem tampado e deixe em repouso de um dia para o outro. No entanto, não coloque na geladeira.
  3. Então, no dia seguinte, faça a gelatina pegando os 500ml de água fervente, misturando nessa água o pó das gelatinas de morango e as colheres de açúcar até dissolver bastante, isso ajuda no preparo do Iogurte de Morango caseiro.
  4. Em seguida, tampe a mistura da gelatina e deixe amornar. Quando tiver morna, despeje no liquidificador, acrescente o leite (junto com o soro) que reservou de um dia pro outro e na velocidade máxima. Então, coloque para bater por 10 minutinhos.
  5. Logo após, transfira para potes de vidro com tampa e coloque para gelar por 6 horas.
  6. Passado esse tempo, coloque de novo no liquidificador e volte a bater por 15 minutos.
  7. Por fim, coloque no pote definitivo e leve de novo para gelar o Iogurte de Morango caseiro.

Pronto, se você fizer igual ao que esta escrito, você vai ver como ficará uma delícia. Sirva em seguida.

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