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Iogurte Caseiro cremoso de Morango fácil realmente igual ao de supermercado

Iogurte Caseiro cremoso de morango, saboroso e simples a receita, o de morango para mim é o melhor pra fazer em casa e sai bem mais barato!

Iogurte caseiro cremoso de morango
Iogurte caseiro

Você já ouviu sobre a preparação de iogurte de morango caseiro? Este alimento é amplamente consumido, seja puro ou como ingrediente em várias receitas. Além de delicioso, o iogurte é uma escolha saudável, oferecendo cálcio e proteínas essenciais para a saúde óssea e muscular.

Normalmente, o iogurte caseiro é preparado com leite fresco e culturas de fermento láctico, mas também pode incluir ingredientes adicionais, como frutas e grãos. A produção caseira permite controlar a quantidade de açúcar e escolher os ingredientes de acordo com seu gosto. Além disso, o processo é geralmente muito simples, consistindo em misturar todos os ingredientes no liquidificador.

Como fazer Iogurte Caseiro

Coloque 2 litros de leite para ferver em uma panela. Quando ferver, desligue o fogo e deixe esfriar. Depois, quando o leite estiver morno, adicione o iogurte natural, misture, transfira para um recipiente coberto e deixe descansar durante a noite. No entanto, não guarde na geladeira. Depois, no dia seguinte, faça a gelatina com 500ml de água fervente, misture o pó de gelatina de morango e algumas colheres de açúcar na água até dissolver bastante, o que ajuda no preparo do iogurte caseiro de morango. Em seguida, cubra com a mistura de gelatina e deixe esfriar. Quando estiver morno, despeje no liquidificador e adicione o leite (junto com o soro de leite) que você manteve durante a noite na velocidade máxima. Em seguida, bata por 10 minutos. Logo após, transfira para um pote de vidro tampado e congele por 6 horas. Depois disso, coloque de volta no liquidificador e bata por mais 15 minutos.

Ingredientes

  • 2 litros de leite
  • 200g de iogurte natural
  • 2 caixas de gelatina sabor morango
  • 500ml de água fervente
  • 6 colheres de sopa de açúcar refinado ou adoçante (para iogurte light)

O modo de preparo é bem simples e os ingredientes da receita são simples, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer seus Iogurte Caseiro de morango super cremoso.

Modo de Preparo do Iogurte caseiro de Morango

  1. Primeiro, coloque em uma panela os 2 litros de leite e leve ao fogo para ferver. Quando levantar fervura desligue o fogo e deixe esfriar.
  2. Em seguida, quando o leite estiver morno, acrescente o iogurte natural, misture, transfira para um recipiente bem tampado e deixe em repouso de um dia para o outro. No entanto, não coloque na geladeira.
  3. Então, no dia seguinte, faça a gelatina pegando os 500ml de água fervente, misturando nessa água o pó das gelatinas de morango e as colheres de açúcar até dissolver bastante, isso ajuda no preparo do Iogurte de Morango caseiro.
  4. Em seguida, tampe a mistura da gelatina e deixe amornar. Quando tiver morna, despeje no liquidificador, acrescente o leite (junto com o soro) que reservou de um dia pro outro e na velocidade máxima. Então, coloque para bater por 10 minutinhos.
  5. Logo após, transfira para potes de vidro com tampa e coloque para gelar por 6 horas.
  6. Passado esse tempo, coloque de novo no liquidificador e volte a bater por 15 minutos.
  7. Por fim, coloque no pote definitivo e leve de novo para gelar o Iogurte de Morango caseiro.

Pronto, se você fizer igual ao que esta escrito, você vai ver como ficará uma delícia. Sirva em seguida.

Conclusão

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