Iogurte Grego Caseiro maravilhoso


O iogurte grego é delicioso mas as vezes sai caro ter sempre na geladeira.
Mas com esse receita caseira é bem mais em conta e e o melhor com ingredientes naturais.

INGREDIENTES:

  • 2 litros de leite integral
  • 3 colheres de sopa de iogurte integral natural (temperatura ambiente)
  • 15 gotas de adoçante ou 2 a 3 colheres de sopa de açúcar
  • gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Aqueça o leite a 45ºC. Se você não tiver termômetro, meça a temperatura colocando o dedo no leite. Você deve suportar o calor por 10 segundos.
2. Coloque o o leite em um refratário e adicione as colheres de iogurte.
3. Mexa bem e tampe o refratário.

4. Cubra com um pano grosso e leve a um lugar que mantenha aquecido. Eu escolhi por dentro do forno. DESLIGADO
5. Deixe por no mínimo 8 horas.
6. Coloque um escorredor de macarrão, ou de arroz, ou peneira por cima de uma panela.

7. Dentro do escorredor coloque um paninho de prato limpo.
8. Retire do forno o refratário e adicione a mistura do leite no pano.
9. Coloque na geladeira por 8 horas.
10. A mistura irá dessorar que é uma beleza!!
11. Coloque 15 gotinhas de adoçante (ou açúcar se preferir) e gotinhas de baunilha. Mexa.

– E pronto o seu iogurte grego caseiro aproveite e sirva com a cobertura que gostar mais minha sugestão é geleia de morango, calda de abacaxi e calda de ameixa.

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