Hoje vamos ensinar como fazer uma receita deliciosa de kibe com queijo bem sequinho e fica pronto rapidinho.
COMO FAZER KIBE
Para fazer o kibe, m uma tigela, deixe o trigo de molho em água morna por 2 horas. Logo após, escorra e esprema. Em seguida, adicione a carne, os ovos, a pimenta síria, sal, o cheiro verde, a hortelã e misture. Reserve. Então, em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve. Em seguida, abra pequenas porções da massa nas mãos, recheie com o queijo e modele kibes.
INGREDIENTES
- 500g de trigo para kibe
- 500g de carne moída
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1/2 xícara de chá de hortelã picada
- óleo para fritar
- sal e pimenta síria a gosto
Recheio
- 1 e 1/2 xícara de chá de queijo provolone cortado em cubos
- 2 colheres de chá de orégano
Confira como fazer essa deliciosa receita.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela, deixe o trigo de molho em água morna por 2 horas. Logo após, escorra e esprema.
- Em seguida, adicione a carne, os ovos, a pimenta síria, sal, o cheiro verde, a hortelã e misture. Reserve.
- Então, em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve.
- Em seguida, abra pequenas porções da massa nas mãos, recheie com o queijo e modele kibes.
- Por fim, frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Logo após, escorra em papel toalha e sirva.