Aprenda como fazer um delicioso kibe com queijo bem sequinho e fica pronto rapidinho. Fica super crocante por fora e macio por dentro com um maravilhoso queijo derretendo. Ótima opção para petiscos que vai agradar a todos! Eu garanto que todos vocês vão amar essa receita super gostosa!
INGREDIENTES
- 500g de trigo para kibe
- 500g de carne moída
- 2 ovos
- Sal e pimenta síria a gosto
- 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1/2 xícara de chá de hortelã picada
- Óleo para fritar
Recheio
- 1 e 1/2 xícara de chá de queijo provolone cortado em cubos
- 2 colheres de chá de orégano
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, deixe o trigo de molho em água morna por 2 horas.
Escorra e esprema.
Adicione a carne, os ovos, a pimenta síria, sal, o cheiro verde, a hortelã e misture. Reserve.
Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve.
Abra pequenas porções da massa nas mãos, recheie com o queijo e modele kibes.
Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva.
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