Antes de mais nada trago uma suculenta receita de lasanha à bolonhesa! A clássica!
Dividida em passo a passo pra você fazer aí na sua casa e almoçar ou jantar ou mesmo lanchar!
É bom em qualquer hora! Faça agora!
Que tal um receita de lasanha à bolonhesa?
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
- 3 colheres de margarina
- 4 colheres de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de creme de leite
- sal e noz-moscada a gosto
- 1 colher de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 300 g de carne moída
- 3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador
- 3/4 xícara de água quente
- sal a gosto
- 200 g de presunto fatiada
- 200 g de mussarela fatiada
- 250 g de massa para lasanha
Modo de preparo:
- Primeiramente começaremos com o molho branco. Então derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre. Vá pondo o leite aos poucos.
- Assim que obtiver um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada. Então reserve.
- Vamos pro molho a bolonhesa: então aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficar douradinho.
- Em seguida, crescente a carne moída até fritar. Assim que a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.
- Agora vamos montar. Então pegue um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela, molho branco.
- Então dicione mais massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa.
- Por último, coloque queijo em cima de sua preferência e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.
- Prontinho! Sua lasanha à bolonhesa suculentíssima está pronta!
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