Aprenda como fazer uma versão muito mais saudável de lasanha. Em vez de massa, ela leva abobrinha na receita com recheio de frango. A lasanha de abobrinha com frango fica tão gostosa que você nem vai sentir falta da massa. É deliciosa!!
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 2 filés de frango médios
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de orégano
- 2 copos (de 150 ml) de molho de tomate, de preferência caseiro
- 3 colheres de sopa de cream cheese
- 1 colher de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
Corte as abobrinhas com a casca em fatias finas no sentido do comprimento e reserve.
Cozinhe os filés de frango com água e sal ou tempere a seu gosto. Deixe esfriar e desfie.
Regue o frango com o azeite, o alho picado, o orégano, 2 colheres de sopa de cream cheese, sal e salsinha. Reserve.
Arrume em um refratário as fatias de abobrinha. Coloque uma camada de frango e, por cima, o molho de tomate.
Repita as camadas terminando com o molho.
Salpique o cream cheese restante.cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe secar o caldo que se formou.
Sirva ainda quente.
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