Lasanha de Brócolis com Catupiry


Lasanha de Brócolis com Catupiry

Se você ama massas e está procurando algo diferente, não pode deixar de fazer essa receita de lasanha de brócolis com catupiry! Fica deliciosa e é super fácil de fazer!

Ingredientes

  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 4 xícaras de chá de brócolis picado (talos e flores)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500 g de massa pré-cozida para lasanha
  • 400 g de queijo mussarela ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, doure a cebola e o alho na manteiga ou margarina. Junte o brócolis, sal, pimenta e refogue. Retire do fogo e reserve.

Para o molho, frite a farinha na manteiga ou margarina. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Junte o catupiry, sal, pimenta e misture.

Espalhe um pouco de molho em um refratário e altere camadas de massa, molho, refogado e mussarela, finalizando com o molho.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

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