Se vocĂª ama massas e estĂ¡ procurando algo diferente, nĂ£o pode deixar de fazer essa receita de lasanha de brĂ³colis com catupiry! Fica deliciosa e Ă© super fĂ¡cil de fazer!
Ingredientes
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 4 xĂcaras de chĂ¡ de brĂ³colis picado (talos e flores)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 g de massa pré-cozida para lasanha
- 400 g de queijo mussarela ralado
- 100 g de queijo parmesĂ£o ralado para polvilhar
Molho
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 litro de leite
- 1 xĂcara de chĂ¡ de requeijĂ£o cremoso tipo catupiry
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, doure a cebola e o alho na manteiga ou margarina. Junte o brĂ³colis, sal, pimenta e refogue. Retire do fogo e reserve.
Para o molho, frite a farinha na manteiga ou margarina. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Junte o catupiry, sal, pimenta e misture.
Espalhe um pouco de molho em um refratĂ¡rio e altere camadas de massa, molho, refogado e mussarela, finalizando com o molho.
Polvilhe com o parmesĂ£o e leve ao forno mĂ©dio, preaquecido, por 30 minutos ou atĂ© dourar.
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