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Lasanha de BrĂ³colis com Catupiry

Lasanha de BrĂ³colis com Catupiry

Se vocĂª ama massas e estĂ¡ procurando algo diferente, nĂ£o pode deixar de fazer essa receita de lasanha de brĂ³colis com catupiry! Fica deliciosa e Ă© super fĂ¡cil de fazer!

Ingredientes

  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 4 xĂ­caras de chĂ¡ de brĂ³colis picado (talos e flores)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500 g de massa prĂ©-cozida para lasanha
  • 400 g de queijo mussarela ralado
  • 100 g de queijo parmesĂ£o ralado para polvilhar

Molho

  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 litro de leite
  • 1 xĂ­cara de chĂ¡ de requeijĂ£o cremoso tipo catupiry
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, doure a cebola e o alho na manteiga ou margarina. Junte o brĂ³colis, sal, pimenta e refogue. Retire do fogo e reserve.

Para o molho, frite a farinha na manteiga ou margarina. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Junte o catupiry, sal, pimenta e misture.

Espalhe um pouco de molho em um refratĂ¡rio e altere camadas de massa, molho, refogado e mussarela, finalizando com o molho.

Polvilhe com o parmesĂ£o e leve ao forno mĂ©dio, preaquecido, por 30 minutos ou atĂ© dourar.

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