Quem disse que a lasanha precisa ser um prato complexo e demorado para preparar? Aqui apresentamos a você a Lasanha de Pão de Forma, uma alternativa prática e deliciosa que transformará sua concepção sobre essa iguaria italiana. Nesta receita, a tradicional massa de lasanha é substituída pelo pão de forma, proporcionando praticidade sem comprometer o sabor!
Esta é uma opção perfeita para quem busca um prato único, que consegue combinar a leveza do pão de forma com o sabor robusto do presunto, queijo e os molhos de tomate e branco. As camadas generosas de cada ingrediente resultam em uma lasanha rica em texturas e sabores, que certamente fará sucesso na sua mesa. Preparar essa receita é uma jornada de descoberta, pois apesar de seu preparo simplificado, a lasanha de pão de forma não deixa nada a desejar em relação à versão original.
INGREDIENTES
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa cheia de amido de milho
- 500ml de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO DA LASANHA DE PÃO DE FORMA
Inicialmente, para a preparação do molho branco, pegue uma panela e coloque a manteiga, deixando-a derreter completamente. Em seguida, adicione a cebola picada, o sal e a pimenta do reino, sempre a gosto. Mexa de maneira contínua e efetiva até que a cebola adquira uma aparência transparente, sinalizando que os sabores estão se unindo harmoniosamente.
Logo após, acrescente o creme de leite e permita que cozinhe por 1 ou 2 minutos. Esse breve período permitirá que o molho absorva os sabores de maneira adequada. Subsequentemente, incorpore o leite, já com o amido de milho previamente dissolvido para evitar a formação de grumos. Mexa de maneira constante até observar que o molho começa a engrossar, atingindo uma consistência mais firme.
Quando o molho alcançar a consistência desejada, desligue o fogo e, em seguida, acrescente o queijo parmesão ralado. Mexa com atenção para que o queijo se incorpore completamente ao molho e não adira ao fundo da panela. Deixe o molho esfriar antes de iniciar a montagem da lasanha de pão de forma.
Montagem
Quanto à montagem da lasanha, comece forrando o fundo de uma assadeira com o molho de tomate, usando uma colher para espalhar de maneira uniforme, assegurando-se de cobrir toda a superfície. Em seguida, umedeça os pães de forma sem casca no leite e disponha-os sobre o molho de tomate, formando uma camada homogênea.
Prossiga com a montagem acrescentando uma camada de presunto fatiado, seguida por uma camada de queijo mussarela fatiado e uma porção generosa do molho branco já preparado. Repita este processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma última camada de queijo mussarela.
Após a montagem completa, pré-aqueça o forno em temperatura média e insira a assadeira, permitindo que a lasanha gratine até que o queijo esteja derretido e dourado.
Finalmente, retire a lasanha do forno e sirva-a quente, acompanhada de uma refrescante salada verde ou do acompanhamento de sua preferência. Com essas dicas e cuidados, sua lasanha de pão de forma estará perfeitamente estruturada e visualmente atrativa, pronta para ser apreciada!