Limão taiti e limão siciliano : Como escolher? – O limão é uma fruta incrível que pode ser utilizado tanto em pratos doces, quanto em salgados, e essa versatilidade faz com que encontremos a presença do limão em tortas, trufas, bolos, saladas, sucos, drinks e até mesmo em produtos caseiros de limpeza.
Dessa forma, existem tantos benefícios em relação a essa pequena fruta que é até difícil enumerá-las. Entretanto, é interessante saber que existem diferentes tipos de limões, como por exemplo, o limão taiti e o siciliano. Quer saber qual a diferença e como escolher? Então, vamos lá!
Limão taiti
Primeiro, o limão taiti é da cor verde e com a casca mais fina, é o mais popular em nosso país, sendo mais fácil encontrá-los nos mercados, quitandas e feiras. Geralmente é o mais utilizado para fazer aquela deliciosa caipirinha no final de semana ou em dias de festas.
Limão siciliano
Segundo, o limão siciliano tem a casca grossa amarelada e também sementes, é mais perfumado que o limão taiti e também mais difícil de ser encontrado. Ele é bastante requisitado por grandes cozinheiros. Além disso, esse tipo de limão precisa ter uma temperatura adequada para o seu cultivo, que são temperaturas abaixo de 26°C. E esse é um dos motivos que fazem com que o seu valor no mercado seja mais alto
Como escolher o taiti?
Então, a tendência é que o limão com a casca mais escura e reluzente nos chame a atenção, mas é bom saber que o limão com a casca mais clara provavelmente tenha mais suco. Além disso, também é possível saber se o limão tem uma boa quantidade de suco apertando-o, pois, o limão mais macio costuma ter mais suco, enquanto que o limão mais duro possui pouco suco. Agora, só não escolha o limão que estiver muito claro, pois pode ser que ele esteja passado do ponto.
Como escolher o siciliano?
Por outro lado, o limão siciliano é um pouquinho maior e em tom amarelado. Se por acaso a cor do limão siciliano estiver próximo do alaranjado, é bem provável que ele esteja estragando ou com qualidade bem ruim. Assim como o limão taiti, para encontrar aquele limão siciliano com mais suco é bom dar aquela boa e velha apertada, e verificar a sua maciez. Caso o limão esteja muito duro, provavelmente ele também esteja seco por dentro.
Agora que você já sabe um pouco mais sobre a diferença entre os limões, corre lá