Lombo de Porco Assado com bacon e maçãs sabor delicioso fica incrível


Lombo de Porco Assado
Lombo de Porco Assado

Aprenda a fazer um delicioso Lombo de Porco Assado com Bacon com Bacon e Maçãs que fica uma delícia, é uma ótima sugestão de receita pra você servir na sua refeição principal, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar o sabor. Eu particularmente amo a combinação do porco, bacon e maçã mas quem não gosta de adicionar frutas na carne pode retirar. É perfeito também para servir com batatas assadas.

Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de compartilhar a opinião de vocês, através dos comentários em nossa página.

INGREDIENTES

  • 1 kg de lombo de porco
  • 2 cebolas picadinhas
  • 3 dentes de alho picadinho
  • 1 noz moscada ralada
  • 1 cravinho
  • óleo
  • manteiga
  • 1 folha de louro
  • 1 pauzinho de canela (opcional)
  • 200g de bacon fatiado
  • 1 raminho de tomilho ou manjerona
  • 1 copo de vinho branco
  • 100ml de caldo de carne
  • 3 maçãs

MODO DE PREPARO DO LOMBO DE PORCO ASSADO COM BACON E MAÇÃS

Primeiramente, refogue a cebola e o alho na manteiga e até ficar dourado.

Em seguida, frite o Lombo nesse refogado de cebola e alho virando todos os lados para selar.

Então tempere com sal, pimenta, noz moscada ralada, 1 cravinho e 1 pauzinho de canela (ou meia colher de café de canela em pó), a folha de louro e o raminho de tomilho.

Em seguida, adicione o vinho branco, a concha de caldo e deixe cozinhar com a panela fechada, virando a carne e adicionando mais caldo, se necessário.

Enquanto a carne de porco cozinha, proceda com o preparo do bacon, entrelaçando-os sobre uma folha de papel manteiga.

Então quando tiver obtido um retângulo do tamanho adequado para cobrir o lombo, reserve-o.

Quando a carne de porco estiver macia e depois de cozida (levará cerca de 1 hora e meia), em seguida, retire da panela e coloque em uma assadeira.

Então cubra com o bacon: o calor da carne ajudará a fazer com que ela se prenda. Corte as maçãs já lavadas em 4 pedaços, tirando as sementes mas deixando as cascas e distribua na assadeira.

Em seguida, pincele tudo com o caldo do cozimento e leve ao forno a 200 graus até que o bacon esteja dourados e as maçãs macias, mas não esmagadas.

Sirva com salada, batata assada ou arroz branco ainda quentinho. Fica uma delícia!

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