Sou apaixonada por carne de porco então por isso vou mostrar a vocês como preparar esta receita de Lombo de Porco com bacon e queijo que fica muito suculento e saboroso. É um prato querido por muitos, logo, vamos mostrar aqui o passo a passo detalhado super descomplicado de como preparar essa deliciosa receita e perfeita para fazer em refeições especiais, como jantares em família ou Natal.
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
COMO FAZER LOMBO DE PORCO
Para fazer essa deliciosa receita, primeiramente prepare o tempero da carne, e tempere o lombo de maneira homogênea. Coloque o lombo em um recipiente e asse em fogo alto por no mínimo 30 minutos. Agora, insira o recheio de queijo e bacon, alternando a partir das fatias cortadas ambos os recheios. Leve novamente ao forno a receita, dessa vez em fogo baixo, até o queijo derreter.
INGREDIENTES
- 1kg de lombo de porco
- Sal e pimenta a gosto
- 4 dentes de alho ralado
- 18 fatias de queijo mussarela
- 1 cebola ralada
- 18 fatias de bacon
- 1 colher de sopa de pimentão picadinho
- 300ml de vinho branco
- Azeite
Então confira agora o passo a passo detalhado de como fazer essa deliciosa receita de lombo.
MODO DE PREPARO DO LOMBO DE PORCO COM BACON
- Primeiramente, prepare o tempero misturando o alho com azeite e os demais temperos.
- Em seguida, coloque o lombo num recipiente e use essa mistura para temperar.
- A seguir, cubra com um filme plástico e deixe na geladeira por algumas horas para pegar bem o sabor dos temperos.
- Então o ideal seria deixar seu lombo de porco recheado apurando os temperos de um dia para o outro.
- Coloque seu lombo numa assadeira e leve ao forno para assar e regue com o vinho e um pouco de água.
- Quando o lombo de porco estiver cozido e levemente assado e então retire a assadeira do forno e o fatie o sem cortar até embaixo.
- Em seguida, abra cada corte e coloque uma fatia de bacon e outra de queijo.
- Por fim, coloque novamente para o forno até que o bacon esteja dourado e o queijo derretido.
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