no , , , ,

Macarrão Cabelinho de Anjo com Camarão ao Molho Rosé: Sabor e Sofisticação no Seu Prato!

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de macarrão com camarão ao molho.

Macarrão

Apresentamos uma receita sofisticada e saborosa para aqueles momentos especiais: o macarrão com camarão ao molho rosé. Este prato, que combina a delicadeza do macarrão cabelinho de anjo com a riqueza de sabor dos camarões, é realçado por um delicioso molho rosé à base de tomate pelado, alho, conhaque e creme de leite. Com ingredientes de qualidade e uma preparação cuidadosa, você conseguirá impressionar seus convidados e proporcionar uma experiência culinária memorável.

A receita que apresentamos a seguir é de fácil execução e pode ser preparada em pouco tempo, tornando-se uma opção excelente para jantares românticos, encontros com amigos ou ocasiões especiais. O sabor marcante do camarão harmoniza perfeitamente com a suavidade do molho rosé, resultando em um prato equilibrado e irresistível. Então, siga os passos detalhados abaixo e prepare-se para surpreender a todos com esta incrível combinação de sabores e texturas!

Ingredientes:

  • 300 g de macarrão cabelinho de anjo
  • 300 g de camarões tipo cinza médio limpos
  • 1 dente de alho descascado
  • Azeite a gosto
  • 1 lata ou caixinha de tomate pelado
  • 2 xícaras de chá de água quente
  • 2 colheres de sopa de conhaque
  • 1/4 de xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Preparar do macarrão com camarão ao molho rosé:

Inicialmente, em uma panela, leve 1 litro de água para ferver. Simultaneamente, no liquidificador, processe o tomate pelado e o alho até obter uma consistência homogênea e lisa. Logo após, reserve a mistura.

Posteriormente, em um recipiente, disponha os camarões limpos e tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto. Logo após, utilizando uma frigideira grande de borda alta, doure os camarões em fogo médio, acrescentando 2 colheres de sopa de azeite. Nesta etapa, os camarões devem permanecer cerca de 2 minutos no fogo, sem necessidade de cozimento completo. Transfira-os para um prato e reserve.

Empregando a mesma frigideira grande, em fogo médio, adicione a mistura de tomate e alho batidos e tempere com sal. Certifique-se de raspar o fundo da frigideira para dissolver a crosta dos camarões.

Em seguida, assim que o molho começar a ferver, incorpore o conhaque e a água quente. Ajuste o sal, caso necessário.

Por fim, adicione o creme de leite, os camarões reservados e tampe novamente a frigideira. Deixe tudo cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, até que o macarrão esteja cozido e os camarões aquecidos.

Desligue o fogo e sirva o macarrão!

Percebeu como não é tão complicado quanto parece? Este prato delicioso combina perfeitamente com uma taça de vinho tinto seco e é ideal para impressionar aquela companhia especial. Então, siga o meu conselho e não deixe de preparar essa receita em sua casa.

Adicione o macarrão ao molho, tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 2 minutos ou até que o macarrão comece a amolecer. Utilizando uma pinça, vire os ninhos de macarrão até que os fios fiquem soltos e macios.

E então, gostou dessa receita de Macarrão com Camarão ao Molho Rosé? Sendo assim, nos siga  no Instagramno Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!