Seja de sobremesa ou mesmo puro, acompanhando um cafezinho, o manjar branco é a escolha certa!
Assim, vem comigo e aprenda a fazer essa receitinha, você não vai se arrepender.
Tempo de preparo: 20 minutos.
Rendimento: 05 porções.
Como fazer manjar branco
Para fazer manjar branco comece colocando em uma panela o leite, o amido de milho diluído no leite de coco, o açúcar, a manteiga e o sal e leve-os para cozinhar em fogo médio até engrossar, mexendo sempre para não empelotar. Abaixe o fogo e deixe uns 3 minutos no fogo para cozinhar. Umedeça uma forma para pudim e despeje o creme, deixe-o esfriar e leve-o à geladeira coberto por uma folha de papel-alumínio. Em uma panela à parte, junte a ameixa, o açúcar e a água e leve-os ao fogo baixo até que a mistura se transforme numa calda em ponto de fio, desligue o fogo. Desenforme o manjar num prato grande e cubra-o com a calda de ameixas. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- Manjar:
- 1 litro de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- Calda:
- 200 g de ameixas secas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara de água
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de manjar branco.
Modo de preparo:
- Coloque em uma panela o leite, o amido de milho diluído no leite de coco, o açúcar, a manteiga e o sal e leve-os para cozinhar em fogo médio até engrossar, mexendo sempre para não empelotar.
- Abaixe o fogo e deixe uns 3 minutos no fogo para cozinhar.
- Umedeça uma forma para pudim e despeje o creme, deixe-o esfriar e leve-o à geladeira coberto por uma folha de papel-alumínio.
- Em uma panela à parte, junte a ameixa, o açúcar e a água e leve-os ao fogo baixo até que a mistura se transforme numa calda em ponto de fio, desligue o fogo.
- Desenforme o manjar num prato grande e cubra-o com a calda de ameixas.
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