Desde que me lembro, tenho comido esta sobremesa. É uma das favoritos da família e acho que deveria ser sua também. Este Manjar de Coco com Ameixa em calda é muito fácil de fazer e satisfará o desejo de doce de qualquer um. Então, esta receita tem sido passada de geração em geração, por isso você já imagina que deve ser boa! Se você está procurando uma receita fácil e sem muitas dificuldade, então não procure nada mais além desta receita. Experimente-a hoje e veja se ela se torna uma receita favorita da família também para você!
INGREDIENTES
- 1 litro de leite
- 200g de ameixa em calda sem caroço
- 4 colheres de sopa de maisena
- 100g de coco ralado
- 1 colher de manteiga
- 1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO DO MANJAR DE COCO COM AMEIXA EM CALDA
Promeiramente, pegue um copo com um pouco do leite e desmanche a maisena para não empolotar.
Em seguida, transfira todo o leite para uma panela com o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
Deixe em fogo médio e depois que ferver, deixe baixo e mexa sempre com uma colher de pau ou silicone, até engrossar.
Desligue o fogo e em seguida unte uma forma com furo central com óleo de coco e então despeje a mistura.
Em seguida, aguarde esfriar um pouco mais e então cubra com o papel filme. Depois disso, leve para geladeira para gelar por cerca de 3 horas ou até ficar bem geladinho.
Por fim, quando for servir, desenforme o manjar, decore com as ameixas em calda sem o caroço e derrame a calda por cima e sirva em seguida.
Este manjar fica maravilhoso!
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