Esse manjar de coco fica uma delícia, aprendi a fazer com a minha avó, tenho certeza que vai adorar fica muito cremoso, aprenda agora mesmo.
Tempo de Preparo: 30 Minutos
Rendimento: 8 Porções
Como fazer manjar de coco
Para fazer o manjar de coco, coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela e misture, deixe ferver e adicione o amido de milho dissolvido em um copo de leite, continue mexendo até engrossar e espere mais um minuto, despeje na forma de pudim, untada. Por fim, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas, guarnecido com ameixas e calda na hora de servir. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar perfeitamente essa receita de manjar de coco.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 100 g de coco ralado seco sem açúcar
- 6 colheres (sopa) amido de milho
- 8 colheres (sopa) açúcar
- ameixas para enfeitar
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu manjar de coco.
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem.
- Em seguida, leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.
- Assim, mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto.
- Então despeje em uma forma de pudim, untada com óleo ou simplesmente molhada.
- Por último, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas e enfeite com ameixas e calda quando for servir.
- Sua receita está pronta, aproveite essa delícia hoje mesmo.