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Maravilhosa receita de nhoque ao molho de cogumelos

nhoque ao molho de cogumelos

Se você é um amante de massas, precisa conhecer essa receita incrível de nhoque ao molho de cogumelos. Afinal, quando o assunto é sabor, essa é a opção certa, pois impressiona até quem não gosta de cogumelos. Veja como fazer nhoque ao molho de cogumelos!

Dessa forma, se você quer impressionar seus convidados com uma receita diferente, pode preparar essa opção. Pois, apesar de ser um pouco mais demorada de ser feita, ela é muito saborosa e vai encantar a todos.

Portanto, se você ficou curioso e quer aprender mais essa receita, é só continuar a leitura!

Como fazer nhoque ao molho de cogumelos – Ingredientes

Em primeiro lugar, vamos falar sobre os ingredientes que serão usados em sua receita, para que você tenha tudo comprado antes de começar a prepará-la. Porém, vamos dividir o ingrediente em duas etapas diferentes, sendo uma delas o nhoque e a outra o molho.

Assim sendo, confira abaixo a lista completa com tudo o que você vai precisar.

Nhoque

  • 1,5 quilo de batatas tipo asterix
  • 2 gemas
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Molho

  • ½ quilo de bacon cortado em cubos
  • 1 alho-poró
  • 1 pote de cogumelo Paris
  • 1 pote de cogumelo shimeji
  • 2 potes de nata
  • 1 maço de espinafre
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • Sal a gosto
  • Tomilho a gosto

Modo de preparo para fazer nhoque ao molho de cogumelos

Então, agora que você já sabe todos os ingredientes que vai precisar, é hora de aprender a preparar a sua receita. Portanto, nesse tópico iremos falar todos os passos para preparar o seu nhoque ao molho de cogumelo.

Portanto, confira a lista completa com tudo o que vai precisar fazer.

  • Em primeiro lugar, frite o bacon em uma frigideira até que estes fiquem crocantes. Então, reserve-os em um prato com papel toalha.
  • Em seguida, coloque o alho-poró para dourar na gordura do preparo acima. Então, fatie os cogumelos e os adicione também.
  • Quando estiverem dourados, adicione a nata e quando ferver é hora de acrescentar os espinafres.
  • Tempere usando a pimenta, o sal, o tomilho e a noz-moscada. Refogue o molho até obter uma coloração marrom.
  • Agora é hora de preparar o nhoque, e para isso a primeira coisa é amassar a batata até que estas virem um forno. Para ficar mais fácil, asse-as por 1h 30 no forno.
  • Agora você deve adicionar o sal, as gemas e a farinha de trigo aos poucos.
  • Deixe descansar e faça pequenas bolinhas, e pronto, agora é só cozinhar e servir com o molho preparado.